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国家“十三五”重点研发计划项目(2021YFC2100300)
钱 雪,赵晨休,林金萍,魏东芝.过表达果糖脱氢酶促进氧化葡萄糖酸杆菌高效合成5-酮果糖[J].食品与生物技术学报,2024,43(6):58-66.
QIAN Xue, ZHAO Chen-xiu, LIN Jin-ping, WEI Dong-zhi. Efficient Production of 5-KetoFructose by Gluconobacter oxydans via Overexpression of Fructose Dehydrogenase[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2024,43(6):58-66.
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