正交试验优化南酸枣多糖的提取工艺
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TS201.2

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Study on Extraction Technology of Polysaccharides fromChoerospondias axillaris IFruit by Orthogonal Test
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    摘要:

    采用蒸馏水作溶剂从南酸枣果实中提取多糖,分别以提取温度、提取时间、料液质量体积比和提取次数为主要影响因素,采用L9(34)正交试验进行提取工艺优化。结果表明,影响南酸枣多糖得率的各因素顺序依次为提取温度、提取时间、料液质量体积比及提取次数,且当提取温度100 ℃,提取时间5 h,料液质量体积比1 g∶40 mL,提取次数1次时,南酸枣多糖的得率最高可达21.79%。

    Abstract:

    The polysaccharides from Choerospondias axillaries fruit was extracted by distilled water,and the extraction parameters were optimized using L9(34) orthogonal test with extraction temperature,extraction time,solid-liquid ratio and extraction times as main effect factors. The results indicated that the influence order of them was extraction temperatures,extraction time,solid-liquid ratio and extraction times,respectively. And when the polysaccharides was extracted at 100 ℃ for one time,with a extraction time of 5 h and a solid-liquid ratio of 1∶40(g/mL),the yield of polysaccharides was up to 21.79%.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

李景恩,龚毅,罗园珍.正交试验优化南酸枣多糖的提取工艺[J].食品与生物技术学报,2018,37(7):754-757.

LI Jingen, GONG Yi, LUO Yuanzhen. Study on Extraction Technology of Polysaccharides fromChoerospondias axillaris IFruit by Orthogonal Test[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2018,37(7):754-757.

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