TS201.3
伍悦,张根义,彭善丽.阿拉伯木聚糖和海藻酸钠复合包埋益生菌研究[J].食品与生物技术学报,2018,37(8):868-874.
WU Yue, ZHANG Genyi, PENG Shanli. Survival of Arabinoxylans-Alginate Microencapsulated Probiotics[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2018,37(8):868-874.
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