三氯化铁法絮凝鱼糜漂洗有机废水的机理研究
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X703

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Study on the Mechanism of Flocculating Surimi Wastewater with Ferric Chloride
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    摘要:

    以鱼糜漂洗废水为处理对象,采用zeta电位仪和扫描电镜,测得不同pH下,絮凝悬浮液的zeta电位值及絮凝沉淀物的表面结构,获得了三氯化铁与鱼糜漂洗废水中蛋白质的絮凝机理。结果表明:pH 3~5之间蛋白质失稳由压缩双电层机理和电中和机理起作用,pH 5~6之间蛋白质的脱稳絮凝主要取决于电中和机理,pH 6~8之间以吸附架桥为主要絮凝机理,且存在网捕卷扫作用,pH 9~10主要是生成Fe(OH)3沉淀的网捕卷扫作用实现了对蛋白质的絮凝。

    Abstract:

    The mechanism of flocculation was investigated by zeta potential of surimi waste-water and scanning electron microscope(SEM) images of flocs at different pH. Results showed that at pH 3-5,the mechanism of charge neutralization and double layer compression mainly lead to protein instability;at pH 5-6,protein was flocculated mainly by the mechanism of charge neutralization;at pH 6-8,the mechanism of flocculating mainly depends on adsorption bridging and sweep flocculation;at pH 9-10,sweep flocculation was the main mechanism of flocculating surimi waste-water with ferric chloride.

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    引证文献
引用本文

宋美,娄永江,严小军.三氯化铁法絮凝鱼糜漂洗有机废水的机理研究[J].食品与生物技术学报,2018,37(8):875-4.

SONG Mei, LOU Yongjiang, YAN Xiaojun. Study on the Mechanism of Flocculating Surimi Wastewater with Ferric Chloride[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2018,37(8):875-4.

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