天然黄酮异荭草素研究进展
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Research Progress of Natural Flavonoid Isoorientin
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    异荭草素是一种木犀草素糖苷类天然黄酮物质,广泛存在于荭草、玉米、黑米、荞麦、竹笋、山楂、黄瓜等多种食物中。异荭草素具有多种功能活性,如可降低由氧化、炎症、癌细胞增殖等导致的机体疾病发病风险。作者综述了异荭草素的结构性质、分布、功能活性、体内代谢以及化学合成等方面的研究进展,为其生物活性的深入探究及开发应用提供理论依据。

    Abstract:

    Isoorientin, a natural flavonoid of luteolin glycosides, exists extensively in many kinds of foods, such as herba polygoni orientalis, corn, black rice, buckwheat, bamboo shoots, hawthorn and cucumber. Isoorientin possesses many functional activities, including reducing the risk of chronic diseases caused by oxidation, inflammation and proliferation of cancer cells. In order to provide some references for further research and application of isoorientin, this review summarized the structure, distribution, functional activities, metabolism and chemical synthesis of isoorientin .

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

袁莉,王晓,李庆舒,邓红,李建科.天然黄酮异荭草素研究进展[J].食品与生物技术学报,2020,39(7):21-94.

YUAN Li, WANG Xiao, LI Qingshu, DENG Hong, LI Jianke. Research Progress of Natural Flavonoid Isoorientin[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2020,39(7):21-94.

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