基于碳纳米管信号放大的卡那霉素高灵敏分析方法的建立
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R978.12

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High Sensitivity Analysis of Kanamycin Based on Signal Amplification of Carbon Nanotubes
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    摘要:

    卡那霉素是一种氨基糖苷类抗生素,具有广谱抗菌性,在动物医疗中应用广泛,从而导致了其在动物源性食品中广泛残留,因此检测食品中卡那霉素的残留很有必要。作者以多壁碳纳米管(Multiwalled Carbon Nanotubes,MWCNTs)作为载体,通过EDC/NHS方法偶联抗体与信号分子辣根过氧化物酶(Horseradish Peroxidase,HRP),合成多酶复合颗粒MWCNTs-Abs-HRP;建立基于MWCNTs-Abs-HRP多酶复合颗粒的检测方法,相比于已建立的传统竞争ELISA,灵敏度提高约5倍;并成功将此方法应用于牛奶样本中卡那霉素的检测。

    Abstract:

    As one of aminoglycoside antibiotics,kanamycin has been widely used in clinical treatment and animal health because of broad spectrum antimicrobial activity,which leads to its widespread residues in animal-derived foods. Therefore,it is necessary to detect kanamycin residues in food. In this study,using multiwalled carbon nanotubes(MWCNT) as carriers,monoclonal antibody against kanamycin and horseradish peroxidase(HRP) were conjugated with MWCNT by EDC/NHS methods. A direct competitive ELISA based on MWCNT-Abs-HRP was constructed and itssensitivity was 5 times higher than that of the conventional competitive ELISA. The concentrations of kanamycin in six bovine milk from local market were evaluated.

    参考文献
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    引证文献
引用本文

韦达理,曾昆,康启鑫,黄哲,张旭芸.基于碳纳米管信号放大的卡那霉素高灵敏分析方法的建立[J].食品与生物技术学报,2020,39(7):28-35.

WEI Dali, ZENG Kun, KANG Qixin, HUANG Zhe, ZHANG Xuyun. High Sensitivity Analysis of Kanamycin Based on Signal Amplification of Carbon Nanotubes[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2020,39(7):28-35.

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