测定麦芽糖浆中麦芽糖含量的新方法
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:


A New Method for Determining the Content of the Matose in Maltose Syrup
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    本文着重研究了采用层析法(纸上层析、薄层层析)分离麦芽糖浆中的麦芽糖,洗脱后用蒽酮比色法测定其含量的新方法。

    Abstract:

    This paper mainly studies the new method of separating maltose from maltose syrup with the paper chromatography or thin-layer chromatography. The content of the eluded maltose is determined by anthrone colorinetry.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

高瑞莲.测定麦芽糖浆中麦芽糖含量的新方法[J].食品与生物技术学报,1991,10(2).

Gao Ruilian. A New Method for Determining the Content of the Matose in Maltose Syrup[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1991,10(2).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:
文章二维码

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码