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氢化物-火馅原子吸收法测定食品中的铅尹哲俊,杨晓瑛,王颖(吉林工学院)0前言火焰原子吸收法测定铅,灵敏度较低,不能满足食品中微量铅的测定要求。无火焰原子吸收光谱法测定灵敏度高,但需要较昂贵的仪器。采用铁氰化钾为氧化剂,以电加热石英管作为原子化器的氢化...
尹哲俊,杨晓瑛,王颖.氢化物-火馅原子吸收法测定食品中的铅[J].食品与生物技术学报,1994,13(2)..[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1994,13(2).
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