夏文水,吴焱楠.甲壳低聚糖功能性质[J].食品与生物技术学报,1996,15(4).
Xia wenshui, Wu yannan. Functional Properties of Chito-oligosaccharides[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1996,15(4).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn