茭白常温保鲜的研究
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Study on Keepng Wild Rice Stem Fresh at Room Temperature
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    介绍了一种常温下保鲜茭白的方法,并与其它方法作了比较。该法具有简单易行,投资少,见效快等特点。常温下茭白的保鲜期明显延长。

    Abstract:

    A method of keeping Wild Rice Stem fresh at room temperatures is introduced,compared with others it is more convenient economice and highly effective.The time of keeping wild Rice Stem fresh at room temperatures stikingly prolongs.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

杨寿清.茭白常温保鲜的研究[J].食品与生物技术学报,1997,16(4).

Yang Shouqing. Study on Keepng Wild Rice Stem Fresh at Room Temperature[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1997,16(4).

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