C_4醇、油/水双液系中的界面不稳定现象
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O647.31

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Interfacial Instability in the Butanol Oil/Water System
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    研究了C4醇、油/水两相部分互溶和不互溶双液系中起因于溶质界面吸附不平衡的界面不稳定现象。通过对滴加在C4醇水溶液表面的示踪液滴的运动特征的分析,揭示了该现象的动力学规律。对两类不同体系中不稳定现象动态表现差异的对比研究,进一步显示了多相体系相平衡对溶质Marangoni现象的影响及双因素自耦合的复合机理。

    Abstract:

    The interfacial instability due to the non equilibrium of the solute interfacial adsorption in the systems of butanol oil/water has been studied. The dynamic characteristic of the phenomenon was discussed by analysing the motion of an oil lens deposited

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

胡学铮,张景尧,陈烨璞,虞学俊. C_4醇、油/水双液系中的界面不稳定现象[J].食品与生物技术学报,1997,16(4).

Hu Xuezheng Zhang Jingyao Chen Yepu Yu Xuejun. Interfacial Instability in the Butanol Oil/Water System[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1997,16(4).

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