灰树花富锗培养研究
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TS201

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Germanium Accumulation of Grifola frondosa
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    摘要:

    对食药用真菌灰树花的耐锗和富锗特性进行了研究 .结果表明 ,灰树花的耐锗能力和富锗能力都很强 .在锗质量分数为 1 0 0~ 3 0 0 0mg/kg的固体培养基上 ,菌丝均能生长 ,当锗质量分数超过 2 50 0mg/kg时 ,菌丝生长受到一定影响 .采用液体深层培养 ,在锗质量分数为 1 0 0~ 1 50 0mg/kg范围内 ,菌丝体富集锗的范围为 2 96~ 3 74 6mg/kg(以干菌丝计 ) ,当锗质量分数为 50 0mg/kg时 ,菌丝体对锗的吸收率最高 ,达 3 .58% .适当的锗还能促进菌丝体对培养液中还原糖的利用并提高菌丝干收率及胞外多糖分泌量 ,但对发酵液 pH值、发酵周期及菌丝体胞内多糖产量没有明显影响 .

    Abstract:

    The Ge resisting and Ge accumulating characters of submerged culture Grifola frondosa GrUV05 were studied in this paper. The results showed that the capacity of both Ge resisting and Ge accumulating of Grifola frondosa GrUV05 was very strong. The stra

    参考文献
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引用本文

陈石良,许正宏,陶文沂,谷文英.灰树花富锗培养研究[J].食品与生物技术学报,2000,19(3).

CHEN Shi-liang, XU Zhen-hong, TAO Wen-yi, GU Wen-ying. Germanium Accumulation of Grifola frondosa[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2000,19(3).

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