大豆皂甙A的分离与ESI/MS分析
DOI:
CSTR:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

S 565.1

基金项目:


Isolation of Soyasaponin A and Their Structural Elucidation with ESI/MS
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    大豆胚芽中皂甙的含量是子叶的6~14倍,soyasaponin A仅存在于胚芽中.以硅胶柱色谱和制备高效液相色谱法从大豆胚芽的乙醇提取物中分离出二种A组皂甙,进行定性反应.UV和ESI/MS分析确证其结构为soyasaponin A

    Abstract:

    Soyasaponins were physiologically active components existed in high concentration in soy germs. Two A group soyasaponins were isolated from soy germs with preparative HPLC method. Their structures were confirmed with characteristic reaction, UV and ESI/MS

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

谷利伟 谷文英 陶冠军 王林祥 秦昉.大豆皂甙A的分离与ESI/MS分析[J].食品与生物技术学报,2001,20(1).

. Isolation of Soyasaponin A and Their Structural Elucidation with ESI/MS[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2001,20(1).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:
文章二维码

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码