L-色氨酸产生菌分批发酵动力学模型
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中图分类号:

TQ920

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天津市科委“九八”攻关项目 (L 色氨酸中试 9831 1 371 1 )资助课题


The Kinetics of Batch Fermentation of L-Tryptophan-Producing Strain
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    基于 3 0L的发酵罐分批发酵实验数据 ,根据已建立的L 色氨酸发酵数学模型 ,应用MATLAB软件对模型进行最优参数估计和非线性曲线拟合 ,得到的结果相对误差较小 ,所建立的分批发酵动力学模型能较好地反映L 色氨酸分批发酵的过程

    Abstract:

    Base on the experimental data of batch fermentation in 30 L fermentation reactor, and the established mathematical model of L tryptophan fermentation, the optimal parameters were evaluated, and the nlinfit was fitted to the model through software MATLAB

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宋文军,陈宁,王健,谭青乔,刘淑云,张克旭,朱延哲,刘洪平,冯胜华. L-色氨酸产生菌分批发酵动力学模型[J].食品与生物技术学报,2002,21(4).

SONG Wen jun, CHEN Ning, WANG Jian, TANG Qing qiao, LIU Shu yun ZHANG Ke xu, ZHU Yan zhe, LIU Hong ping, FENG Shen hua . The Kinetics of Batch Fermentation of L-Tryptophan-Producing Strain[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(4).

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