半纤维素酶高产菌种的选育及产酶条件
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TQ925.6

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Breeding of Hemicellulase Overproducting Strain and Conditions for Hemicellulase Production
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    以黑曲霉WA301为出发株,经过紫外诱变获得一株遗传性状稳定的半纤维素酶的高产突变株WA9024.通过对培养基中碳源、氮源、水分和起始pH值的优化,突变株WA9204以麸皮为基质的固态发酵产半纤维素酶的能力进一步得到提高.在较适的条件下,WA9024的甘露聚糖酶酶活达到8984U/g,木聚糖酶酶活达到503U/g,分别比出发菌株提高了1160%和210%.

    Abstract:

    A genetic stable hemicellulase overproducing mutant WA9024 was obtained from its parent strain Aspergillus niger WA301 by mutagenesis of UV. Production of hemicellulase by mutant WA9024 under solid state fermentation (SSF) on wheat bran was enhanced by op

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引用本文

李江华,房峻.半纤维素酶高产菌种的选育及产酶条件[J].食品与生物技术学报,2004,23(5).

LI Jiang-hua, FANG Jun. Breeding of Hemicellulase Overproducting Strain and Conditions for Hemicellulase Production[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2004,23(5).

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