孙付保,赵长新,任洪艳,王世崇.啤酒酵母发酵产有机酸的初步研究[J].食品与生物技术学报,2005,24(5).
SUN Fu-bao~. Preliminary Study on Organic Acid Produced by Beer Yeast[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2005,24(5).

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