氮离子束诱变提高黄嘌呤氧化酶产生菌产酶能力
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TQ920.1

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工业微生物技术教育部重点实验室基金


Mutagenesis of Arthrobacter sp.g-1984 for Raising the Production of Xanthine Oxidase
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    通过氮离子束诱变节杆菌(Arthrobacter sp.g-1984)筛选到黄嘌呤氧化酶高产菌株X7,产酶活力为24.49 U/g,是出发株产酶活力(8.81 U/g)的2.78倍,经发酵条件优化后,产酶活力达到36.67 U/g,是出发菌株产酶活力的4.16倍,产酶高峰缩短了21 h.对细菌黄嘌呤氧化酶酶学性质进行了初步研究,其最适反应条件为37℃、pH 6.5、Fe2 对酶活力有较强的抑制作用,EDTA对酶活力有明显的激活作用.

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引用本文

夏小花,李忠琴,秦广雍,王武.氮离子束诱变提高黄嘌呤氧化酶产生菌产酶能力[J].食品与生物技术学报,2007,26(6).

XIA Xiao-hua, LI Zhong-qin, QIN Guang-yong, WANG Wu. Mutagenesis of Arthrobacter sp. g-1984 for Raising the Production of Xanthine Oxidase[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2007,26(6).

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