发酵液中L-谷氨酰胺的定性定量测定
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TS920.1

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Qualitative and Quantitative Determination of L-glutamine in Broth
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    应用纸层析-分光光度计法对发酵液中L-谷氨酰胺进行了定性分析和定量测定,确立了L-谷氨酰胺定量测定条件.研究结果表明,该法对测定L-谷氨酰胺含量具有较高的准确度和精密度,而且该法操作简单,易于掌握,非常适合在L-谷氨酰胺产生菌筛选中应用.

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引用本文

王霞,张伟国.发酵液中L-谷氨酰胺的定性定量测定[J].食品与生物技术学报,2008,27(6).

. Qualitative and Quantitative Determination of L-glutamine in Broth[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2008,27(6).

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