3种猪苓营养菌丝酯酶和过氧化物酶的同工酶分析
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R28

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Peroxidase Isozyme and Esterase Isoenzyme in Three Nutrient Mycelium of Polyporus umbellatus
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    采用聚丙烯酰胺凝胶垂直板电泳(PAGE)对3种猪苓营养菌丝中的酯酶(EST)与过氧化物酶(POD)的同工酶进行了分析.结果表明,3种猪苓营养菌丝的酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶活性相近.酯酶同工酶共显一种谱型,5条谱带,Rf值集中在0.22~0.78间;过氧化物酶同工酶共显3种谱型,酶谱条带数在4~9条间,P.umbellatus LBZ,P.umbellatus LBJ,P.umbellatus LBT的过氧化物酶酶谱条带数依次为8条,4条,9条,Rf值集中在0.08~0.69间.聚类分析显示,P.umbellatus LBJ较其他2种猪苓亲缘关系较远,P.umbellatus LBZ和P.umbellatus LBT亲缘关系较近.

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引用本文

陈文强,邓百万,丁锐,刘开辉,吕旬丽,解修超,丁小维,彭浩.3种猪苓营养菌丝酯酶和过氧化物酶的同工酶分析[J].食品与生物技术学报,2009,28(2).

CHEN Wen-qiang, DENG Bai-wan, DING Rui, LIU Kai-hui, LV Xun-li, XIE Xiu-chao, DING Xiao-wei, PENG Hao. Peroxidase Isozyme and Esterase Isoenzyme in Three Nutrient Mycelium of Polyporus umbellatus[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2009,28(2).

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