微生物发酵制备莽草酸的含量测定
CSTR:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

基金项目:


Determination of Shikimic Acid in the Production of Microbial Fermentation
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    由于微生物发酵法合成莽草酸的研究尚处于实验室研究阶段,建立了微生物发酵制备莽草酸含量的测定方法。采用紫外可见分光光度法对莽草酸产生菌发酵液中莽草酸进行测定。检测波长245 nm,莽草酸标准溶液线性方程为:A=3.084 4C-0.004 8,R2=0.999 9。平均回收率为100.04%,RSD为0.32%。方法简便、快速、准确,且稳定性好,适用于测定微生物发酵生产莽草酸的含量。

    Abstract:

    The method for determination of shikimic acid in the production of microbial fermentation was established. Using ultraviolet-visible spectrophotometry for determination of shikimic acid in the fermented liquid of shikimic acid producing bacteria. The detection wavelength was 245 nm,Linear equation of shikimic acid standard solution was A=3.084 4C-0.004 8(R2=0.9999). The recovery was 96.7% ~103.7% with average recovery of 100.04%,RSD was 0.32%. The method is simple,fast,stable and accurate,and suitable to determine the shikimic acid in the production of microbial fermentation.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

沈国鹏,李莉,班春兰,吴鸣建,黄强.微生物发酵制备莽草酸的含量测定[J].食品与生物技术学报,2013,32(10):1111-1114.

SHEN Guo-peng, LI Li, BAN Chun-lan, WU Ming-jian, HUANG Qiang. Determination of Shikimic Acid in the Production of Microbial Fermentation[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2013,32(10):1111-1114.

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期: 2014-06-17
  • 出版日期:
文章二维码

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码