TS201.1
刘凯龙,姚国强,张和平.基于电流体加工技术对益生菌包封作用研究进展[J].食品与生物技术学报,2022,41(7):24-31.
LIU Kailong, YAO Guoqiang, ZHANG Heping. Research Progress in Encapsulation of Probiotics Based on Electrofluid Processing Technology[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2022,41(7):24-31.
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