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首页 > 过刊浏览>2025年第卷第5期 >1-9. DOI:10.12441/spyswjs.20240318003
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胆汁酸及其受体对肠道功能影响的研究进展
CSTR:
作者:
作者单位:

1.浙江工商大学食品与生物工程学院，浙江 杭州 310018;2.湖州市吴兴区农业技术推广服务中心，浙江 湖州 313000;3.湖州市吴兴区道场乡公共事业服务中心，浙江 湖州 313001

作者简介:

通讯作者:

韩菲菲（1980—），女，博士，副研究员，硕士研究生导师，主要从事食品营养、肠道健康及慢病预防研究。E-mail： hanzju@aliyun.com

中图分类号:

基金项目:

浙江省自然科学基金项目（LY22C200013）；浙江省省属高校基本业务费专项项目（XRK21005）。


Research Progress in Effects of Bile Acids and Their Receptors on Intestinal Function
Author:
Affiliation:

1.School of Food Science and Biotechnology, Zhejiang Gongshang University, Hangzhou 310018, China;2.Agricultural Technology Extension Service Center of Wuxing District, Huzhou City, Huzhou 313000, China;3.Public Service Center of Daochang Township, Wuxing District, Huzhou City, Huzhou 313001, China

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    摘要:

    胆汁酸是机体内胆固醇代谢的主要终产物，对营养物质特别是脂类的消化及代谢具有重要的调节作用。肠道是消化吸收的主要器官，也是胆汁酸实现肝-肠循环的重要场所，其功能与作为信号分子的胆汁酸及其受体间的相互作用息息相关。作者以胆汁酸的代谢及其调控机制为基础，综述了胆汁酸及其受体在调节肠道屏障、免疫功能以及肠道微生物等方面的作用及机制，旨在为胆汁酸及其受体改善肠道健康的相关研究提供参考。

    Abstract:

    Bile acids are the main end products of cholesterol metabolism in the body, playing an important regulatory role in the digestion and metabolism of nutrients, especially lipids. The intestine is the main organ for digestion and absorption, as well as an important site for bile acids to achieve liver-intestinal circulation. Its function is closely related to the interaction between bile acids as signaling molecules and their receptors. Focusing on the metabolism and regulatory mechanism of bile acids, the author reviews the roles and underlying mechanisms of bile acids and their receptors in regulating intestinal barriers, immune function, and gut microbiota. The aim is to provide reference for related research on improving intestinal health by bile acids and their receptors.

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

金璐,金检生,顾永强,周露露,韩菲菲.胆汁酸及其受体对肠道功能影响的研究进展[J].食品与生物技术学报,2025,(5):1-9.

JIN Lu, JIN Jiansheng, GU Yongqiang, ZHOU Lulu, HAN Feifei. Research Progress in Effects of Bile Acids and Their Receptors on Intestinal Function[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2025,(5):1-9.

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  • 收稿日期:2024-03-18
  • 最后修改日期:2024-05-20
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  • 在线发布日期: 2025-09-02
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