摘要:用Creusot-Loire BC-45型同向旋转双螺杆挤出机加工玉米淀粉。通过特性粘度,Sepharose CL-2B琼脂糖凝胶过滤层析,铁氰化钾数测定等方法,对挤出产物进行了研究。结果表明,经过挤压,玉米淀粉被降解,其平均分子大小降低,支链淀粉级分显著减小,淀粉聚合物中的部分糖苷键被裂解,应力是淀粉聚合物降解的主要原因。
摘要:用高压液相色谱法从果品加工食品中分离和测定了一种引起果品霉烂,主要引起苹果霉烂的真菌代谢有毒产物棒曲霉素。样品经乙酸乙酯萃取后,对果汁用碳酸钠溶液纯化,对果酱用甲苯-水作洗脱剂,硅胶往层析处理,分离出棒曲霉素。文章提出了分离棒曲霉素的最佳分离条件。在C_(18) Micropak MC-H柱或μ-Bondapak柱上,用四氢呋喃-水溶液作流动相,用276nm或254nm紫外吸收波长,以反相液相色谱法测定棒曲霉素。棒曲霉素浓度与峰面积间具有良好的线性关系,回收率达90%,变异系数小于10%,最小检测约1.5—2μg/1。
摘要:使用乌氏粘度计测定了从魔芋中分离而得的魔芋葡甘露聚糖的分子物性:分子量、分子旋转半径与分子膨胀系数。使用Haake RV12转筒式粘度计测定了魔芋溶胶的流变性质,研究表明可以使用魔芋葡甘霉聚糖的分子物性和魔芋溶胶的流变参数(稠度指数与流动指数)来评定魔芋精粉的品质。本文从红外光谱分析推测了魔芋葡甘露聚糖加碱胶凝的主要机理是脱乙酰化作用后通过氢键连接形成网状结构。
摘要:首次从油茶叶中分离得到了三种黄酮体化合物,经UV,IR,~1HNMR,~(13)CNMR,EI-MS及FAB-MS等仪器分析,鉴定为槲皮素(1),槲皮素-3-0-鼠李吡喃糖甙(2)和槲皮素-3-0-葡萄吡喃糖-(6→1)鼠李吡喃糖甙(3)。在Metrohm Rancimat中测定了它们的诱导时间,显示这些化合物对于猪油及菜籽色拉油都是良好的抗氧剂,尤其是槲皮素对于猪油的抗氧性在相同添加量时比BHT高得多。此外还对这类化合物的抗氧活性与其结构的关系作了初步探讨。
摘要:本文分析了速度正反馈变带宽伺服系统特点,它在精度及快速性方面接近于再生反馈系统,但结构简单、工作可靠、调整维护方便。通过线性仿真,定量分析了系统动态指标,验证了理论设计参数合理性。通过非线性仿真,定量分析了理论分析比较困难的动态响应问题,得到了一些有益的结论。
摘要:本文讨论了为实现活塞给定的运动规律,在气压传动中进行动力学合成的方法。
摘要:本文探讨了设计经编机中共轭凸轮廓线的解析法,由于应用复数法导得了机构类角速度和类角加速度的简单表达式,并为凸轮理论廓线上任意点曲率半径以及凸轮实际廓线建立了二个新的方程式,具有一定的理论意义和实用价值。
摘要:以旋转悬垂体来表现织物动态悬垂性为依据,设计了相应的测试系统。结合理论对悬垂体受力情况的分析,作了试验结果的形态和物理两方面的解释。
摘要:本文对迁移理论中一类具扰动的Chandrasekhar方程在L[0.1]中解的存在性和逼近问题作了某些研究。本文结果改进和推广了文[1—6]中的某些结果。
摘要:现代包装的发展是社会经济发展的一个侧影,社会经济的高度发展,从根本上形成了现代包装发展的基础。战后,日本以惊人的经济发展速度进入世界先进工业国的行列,特别是近十几年来,已把西德、法国等这些西欧国家的强手甩在后面,而置身于仅次于美国的世界第二位列。
摘要:1 概述APPLE-Ⅱ及其兼容机的高分辨率画面,像素为192×280,对于显示大幅、繁杂的表图显得力不从心,以往常用翻页方法解决。但这样势必破坏表图的连贯性,也不便于观看。笔者在编制“化学CAI软件”中,设计了一种连接高分辨率第一页(HGR)和第二页
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