摘要:由X-射线衍射证明壳聚糖在进行化学改性(羧甲基化)后,晶体结构已破坏,呈无定形结构,因而在任何pH范围内均溶于水。用元素分析法与红外光谱法测定羧甲基壳聚糖的取代度DS>1和脱乙酰化度为84%～92%,由此推断在C_2和C_6位上均有羧甲基取代,化学改性后的壳聚糖为N,O取代(即为N,O-CMC)。由凝胶过滤色谱测得N,O-CMC的分子量约为10~5～10~6,1%(W/V)的N,O-CMC溶液在50s~(-1)时的表观粘度为20mPa·s左右。
摘要:证明了下列结论,设G是k-连通的n阶无环图,k≥2,若对G中任意k-独立集,X={x_0,x_1,……x_(k-1)},有sum from i=0 to (k-1)|N(X-x_i)|>(k-1)_n,则G为Hamilton-连通图。
摘要:研究了壳聚糖对苹果汁的澄清作用,测定了苹果汁经壳聚糖澄清后其主要成分含量变化,并用高效液相层析对重要的酚类化合物进行了分离检测。结果表明:壳聚糖是一种有效的果汁澄清剂,能提高果汁的透光率,且不影响果汁中的营养成分和风味;经壳聚糖澄清后的苹果汁具有很好的贮藏稳定性,该方法优于目前工业上采用的果胶酶结合助凝剂的处理方法。
摘要:研究了三种脂肪酶的催化反应性质,包括水解作用pH、温度适宜范围,酶的酸碱稳定性和热稳定性,酶催化水解作用的底物脂肪酸特异性和酯键位置特异性,及对逆向反应的催化作用等。对三种酶的催化反应的机制进行了比较和讨论。
摘要:指出了RT5渗出器泡沫的产生与消除的特殊性,提出了有效地、经济地使用消泡剂的问题。介绍了三种消泡剂的筛选过程,用试验数据和经济效益对比消泡效果,得出了适合于RT5渗出器的首选消泡剂。
摘要:对气波制冷机接受管内的气波行为进行分析,提出了两种结构型式接受管的理想边界条件并给出了波图,从而得出管长的计算公式。
摘要:根据射影几何基本原理,提出了通过透视对应和变换,对于室内二点透视倾斜镜面映像的一种新的作图方法,颇具实际应用价值。
摘要:利用非电测量等技术对有关织造工艺测试,论述了高密织物在结构上的特点,特别是在织造时工艺的各种特点,还对在有梭织机上制织高密织物提出了系列改进措施和建议。
摘要:文[1]讨论了具有约束的一类相关随机游动,本文指出文[1]的结果是错误的,并给出了正确的结果。
摘要:在白酒工业中,我国每年生产四、五百万吨白酒,而这四、五百万吨白酒却有85%左右的粗酒精饮料,严重影响了广大劳动人民的生活水平。我国的浓香型大曲酒,如五粮液、泸州老窖、古井贡酒、洋河大曲、双沟酒、剑南春等都享誉海内外,深受广大人民喜爱。但由于产量低,价格高,尚不能满足广大劳动人民的需要。近几年,浓香型大曲酒的生产在全国各地迅
摘要:0 引言无论在服装衣片结构设计中,还是在实际打版裁剪过程中,衣片的袖窿弧线与袖片的袖山弧线的准确吻合;袖山的高低与袖宽的准确取值,都是衣片结构设计中的难点所在,也是服装肩部造型的关键之一。
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