摘要:在摇瓶条件下，综合考虑菌体干重、β－羟基丁酸和β－羟基戊酸共聚物的质量分数、β－羟基戊酸组分的摩尔分数和酸对β－羟基戊酸组分的转化率等指标，以及共聚物的发酵条件包括以丙酸为β－羟基戊酸合成前体时不同初始加入时间和加入量对共聚物发酵的影响。并比较了分别以丙酸和戊酸为β－羟基戊酸合成前体时对共聚物生产的影响。在分析了共聚物发酵过程曲线的基础上，又进一步研究了补料对合成产物的影响。结果表明，丙酸是β－羟基戊酸合成的较好前体；采用合理的补料方式，可使菌体干重、β－羟基丁酸和β－羟基戊酸共聚物的质量分数、β－羟基戊酸组分的摩尔分数，以及酸对β－羟基戊酸组分转化率等指标明显提高，在最佳补料条件下，上述指标可分别达到２７．７ｇ／Ｌ，８０．７％，１６．８％和５４％．

摘要:探讨了增强里氏木霉ＲｕｔＣ－３０产纤维素酶的方法，添加葡糖糖于培养基中，可促进菌体生长，但不能提高产酶；采用Ａｖｉｃｅｌ与麸皮复合碳源，以及使用ＫＨ２ＰＯ４－Ｋ２ＨＰＯ４缓冲系统控制发酵液ｐＨ，在摇瓶发酵条件下，可获得很高活力的纤维素酶，培养６ｄ，酶活可达到ＣＭＣａｓｅ１６６７～２０８４ｎｍｏｌ·ｓ－１·ｍｌ－１，ＦＰＡ１５０～２００ｎｍｏｌ·ｓ－１·ｍｌ－１．采用２．５Ｌ发酵罐培养，通过控制ｐＨ和溶氧，纤维素酶活力为ＣＭＣａｓｅ２２２３．８ｎｍｏｌ·ｓ－１·ｍｌ－１，ＦＰＡ１９４．５ｎｍｏｌ·ｓ－１·ｍｌ－１．

摘要:在摇瓶培养中考察了谷胱甘肽的前体氨基酸及三磷酸腺苷对重组大肠杆菌生产谷胱甘肽的影响，发现两者均能显著促进胞内谷胱甘肽的积累。利用正交试验得出了谷胱甘肽产量最大的较优发酵条件组合∶初始ｐＨ６．７；酵母膏８ｇ／Ｌ；混合前体氨基酸５ｍｍｏｌ／Ｌ和三磷酸腺苷２．０ｇ／Ｌ，并进行了实验验证。初步考察了在重组大肠杆菌流加培养中连续流加前体氨基酸、三磷酸腺苷和氨苄青霉素的影响，发现胞内谷胱甘肽含量虽有所提高，但菌体生长却受到明显抑制。

摘要:设计了利用硫酸铵分级沉淀，凝胶过滤层析和羟基磷灰石吸附层析相结合及二次羟基磷灰石吸附层析二种分离方案，使一种黑曲霉β－Ｄ甘露聚糖酶得到纯化，纯化酶经聚丙烯酰胺凝胶电泳显示基本为单一蛋白带。凝胶过滤法测的全酶相对分子质量为４９０００，ＳＤＳ－ＰＡＧＥ法测得相对分子质量为５１０００．聚丙烯酰胺等电聚焦测得此纯化酶等电点为３．８．

摘要:利用一株具有自身絮凝能力的粟酒裂殖酵母（Ｓｃｈｉｚｏｓａｃｃｈａｒｏｍｙｃｅｓｐｏｍｂｅ）变异株作为进行无载体固定化细胞酒精发酵的出发菌株，对影响其絮凝的环境因子和诱导操作条件进行了研究，并利用响应面分析技术（ＲＳＡ）对此菌株的絮凝诱导操作工艺进行优化，建立了经验模型和快速高效絮凝细胞颗粒技术的最佳工艺条件。

摘要:对以大米为原料，采用全酶法同时试制超高麦芽糖浆和高蛋白米粉进行了研究。结果表明：使用高温α－淀粉酶在低ＤＥ值下具有很好的液化彻底性，而普通α－淀粉酶与普兰酶的联合作用适用于生产麦芽糖含量为８０％左右的非结晶性麦芽糖浆。同时通过氨基酸评分发现，酶解冻干法工艺基本上能够保证蛋白米粉的营养质量。

摘要:对羧甲基化酵母细胞壁的β－（１－３）－葡聚糖在溶液中的流变性质进行了研究。研究结果表明，经羧甲基化增溶改性后，得到的取代度在０．２以上的羧甲基葡聚糖（ＣＭＧ）是可溶的，是阴离子高聚物，ＣＭＧ稀溶液具有聚电解质效应。外加的电解质、温度和ｐＨ对浓溶液的流变性质具有较大影响。

摘要:以丁酸与丁醇的酯化为模型反应，研究了假单胞菌脂肪酶的非水相催化性质。有机相中酶的催化作用需要一定的水分，最适水含量因溶剂的不同而有所差异。通常，极性强的溶剂其最适水含量高；当以水活度衡量时，各溶剂间的差别消失，最适水活度均在０．５～０．６之间。有机溶剂中酶的热稳定性较水溶液中明显提高，在环己烷中８０℃保温６ｈ酶活力仍保留约８０％；连续使用５次，酶活损失不到１０％．在环己烷中酶的最适作用温度为５０℃，比水溶液中略高；最适作用ｐＨ为９．０，与水溶液中相近。

摘要:用化学发光法研究了白首乌中Ｃ２１甾甙及各种甾甙元清除羟自由基的功能，并与具相同骨架的标准品及知名的羟自由基清除剂甘露醇进行了比较。结果表明，Ｃ２１甾甙及甾甙元具有较强的清除羟自由基的能力；Ｃ２１甾甙元的Ｃ３－ＯＨ成甙与否并不从根本上影响其活性；Ｃ２１甾甙元清除羟自由基的活性与母核上羟基取代的数目有关，而母核无清除作用。

摘要:用Ｂｅｒｔｈｌｏｔ法测定酸性脲酶酶反应过程产物ＮＨ＋４的浓度变化。实验表明，酸性脲酶反应是按Ｍｉｃｈａｅｌｉｓ机理进行。其最佳反应条件是ｐＨ＝４．５，反应温度６０℃，反应活化能Ｅａ＝３７．３４ｋＪ／ｍｏｌ，米氏常数Ｋｍ＝０．２８６８ｍｍｏｌ／Ｌ，Ｖｍ＝０．１７４４ｍｍｏｌ／Ｌ·ｍｉｎ．

摘要:用发烟硫酸磺化烷基苯厂的副产物重烷基苯，得到了平均摩尔质量４０６的重烷基苯磺酸钠，其ｃｍｃ和γｃｍｃ分别为５．５０×１０－５ｍｏｌ／Ｌ和３１．５０ｍＮ／ｍ．以Ｗ（仲丁醇）Ｗ（ＨＡＢＳ）＝３１，Ｗ（油）Ｗ（盐水）＝１１配制ＨＡＢＳ－仲丁醇－正辛烷－盐水微乳体系，在较宽的盐度范围内可以得到中相微乳液，最佳盐度为１．６％ＮａＣｌ，最佳配方时油／水界面张力可达１０－３～１０－４ｍＮ／ｍ数量级。在无醇条件下，无论是使用提纯ＨＡＢＳ或未提纯ＨＡＢＳ单体，经过适当的配方，０．２％ＨＡＢＳ可使大庆原油／水界面张力降至１０－２～１０－３ｍＮ／ｍ数量级。来源方便、价格低廉的ＨＡＢＳ可望成为适合大庆油田的三次采油用表面活性剂。

摘要:利用交联聚酰胺复合膜（ＳＵ－８００）对乙醇水溶液进行反渗透法浓缩，乙醇水溶液供给液的质量分数分别为５％，１０％，２０％，３０％，乙醇的截留率最高可达０．８５４，透过液的流量可达１４．５×１０６ｍｓ－１．实验证明交联聚酰胺复合膜对低浓度乙醇具有较高的选择透过性。

摘要:研究了吡啶钅翁盐生成的叶立德与烯烃在一种温和的双金属氧化剂ＴＰＣＤ存在下的１，３－偶极环加成反应。

摘要:将Ｔａｇｕｃｈｉ试验方法用于Ｎｉ－Ｍｏ复合电沉积过程，从而筛选出最佳工艺条件，在此最佳工艺条件下所得镀层的析氢过电位η１００仅为１６７．３ｍＶ．

摘要:单烷基苯的红外光谱图中，依其烷基的不同，吸收峰也各不相同，但１０３０ｃｍ－１处的吸收却不受取代烷基长短的影响，据此可定量测定单烷基苯的含量。工作曲线的相关系数为０．９７６．

摘要:建立了一种简便快速的测无花果中苯甲醛的方法。采用乙醇回流提取，水蒸汽蒸馏挥发分离，在紫外２３０ｎｍ和２４９ｎｍ处双波长测定。测得无花果中苯甲醛含量为５９．６μｇ／ｇ，５次测定变异系数为２．４８％，回收率在８５．６％～９２．５％之间。

摘要:从一份抗氧化性样品中分离出三个组分（Ⅰ、Ⅱ和Ⅲ）。组分Ⅰ经元素分析和ＩＲ光谱鉴定证明是双苯胺棉酚，这个鉴定结果和先前的１ＨＮＭＲ鉴定结果是一致的。组分Ⅱ通过元素分析、质谱和ＩＲ光谱鉴定证明是三聚氰胺。组分Ⅲ，ＩＲ光谱鉴定证明是次磷酸二氢纳。分离过程的平均回收率为（９７．２±３．２）％．

摘要:研究了在微乳液介质中，锌与１－（２－吡啶偶氮）－２－萘酚（ＰＡＮ）的显色反应，选择５５５ｎｍ处为测定波长，ε为４．５×１０４Ｌｍｏｌ－１ｃｍ－１，锌量在０～１．５２ｍｇ／Ｌ范围内符合朗伯－比耳定律，该法用于固体样品硬脂酸锌含量的直接测定

摘要:研究了纤维素酶对麻棉混纺织物后的整理工艺中几种关键因素对整理效果之间的关系。使用木霉９２－０１，通过固态发酵法产生纤维素酶，，酶处理后的麻棉混纺布料减量率为５％左右，减少了布面毛羽，且具有光洁的表面，布料的柔软性和质地得到提高。

摘要:定－转子型乳化机的关键结构是一对精密配合的定子和转子，其结构形式多种多样。通过从理论上对各种定、转子结构分析研究，设计出一种较为理想的结构形式，并经实验证实。指出了各种结构的适用场合。

摘要:利用Ｗｉｎｄｏｗｓ的多任务机制和ＡｕｔｏＣＡＤ的Ｃ语言开发系统功能，采用参数化设计技术，实现了设计计算和绘图过程的自动化。结合实例，叙述了系统开发的关键技术。

摘要:提出了一个基于参数化设计模块的图形管理系统，介绍了基本图元的描述、系统的组成、系统的管理，并成功地应用于自行车计算机辅助设计系统。

摘要:阐述了现有可编程序控制器在粮油工厂常用的大电机降压启动电路控制和提升“失速”检测报警方面的应用。有效地提高可编程序控制器的投资效益，减少其它设备的投资费用。

摘要:引入了区间［０，１］上一个新的标准正交系｛ｇａｌｋ（ｔ）｝∞０，证明了它在［０，１］上是一致有界的且是空间Ｃ［０，１］的Ｓｃｈａｕｄｅｒ基，同时｛ｇａｌｋ（ｔ）｝∞０的Ｌｅｂｅｓｇｕｅ函数｛Ｌ（Ｇ）ｎ（ｔ）｝在［０，１］上也是一致有界的，且｛ｇａｌｋ（ｔ）｝∞０还是［０，１］上的一个收敛系。