摘要:针对赖氨酸发酵的工业化要求，以黄色短杆菌（Ｂｒｅｖｉｂａｃｔｅｒｉｕｍｆｌａｖｕｍ）ＷＳＨＬ１为产生菌进行了摇瓶条件下的赖氨酸发酵条件研究．通过正交实验得到了较佳氮源配比；经在发酵过程中添加几种氮源的试验，发现发酵中后期添加适量有机氮源有利于发酵；考察不同初始硫酸铵和葡萄糖浓度对发酵的影响，确定了适合工业生产的浓度范围；采用分批补料培养方式，最终赖氨酸盐酸盐质量浓度为８５．５ｇ／Ｌ

摘要:麦芽四糖是一种新型麦芽低聚糖．试验中采用麦芽四糖淀粉酶和普鲁兰酶协同水解预处理过的淀粉，通过单因素试验和响应面曲线（ＲＳＡ）法确定了较好的酶解工艺条件．所得产品中麦芽四糖占总糖比例达８４％以上，转化率为７７％左右

摘要:以三氯氧磷为交联剂制备非糊化的高交联木薯淀粉，并测定了反应的取代度和布拉班德粘度曲线，研究了在沸水中受热后非糊化淀粉的颗粒形貌及粒度分布等特性．提出高交联非糊化木薯淀粉存在着不同于原淀粉颗粒的在沸水中只发生轻度有限溶胀的非糊化颗粒态

摘要:对从土壤中筛选到的菌株ＤＧＣ－００７进行ＵＶ诱变，选育到菌株ＤＧＣ－０４８．对影响突变株产酶的条件进行了优化，初步确定了ＤＧＣ－０４８合适的产酶摇瓶培养基组成．在发酵温度为３０℃，培养基起始ｐＨ７．５～８．０的条件下，接种量１０％，发酵４８ｈ，产酶可达３５０μｍｏｌ／（ｍｉｎ·Ｌ）

摘要:研究了假单胞菌ＪＷ１２脂肪酶在２Ｌ和２５Ｌ容积发酵罐的补料分批发酵工艺．通过调整碳源补加速率，控制产酶期发酵液ＰＨ在８．２左右，能有效提高脂肪酶的酶活和表观生产率．在２５Ｌ标准发酵罐中，连续补加吐温－８０，最高脂肪酶酶活为１２９．２μｍｏｌ／（ｍｉｎ·ｍＬ），表观生产率为１５．９１

摘要:建立双歧杆菌快速检测方法间接ＥＬＩＳＡ法．应用双歧杆菌细胞壁作为抗原所获得的抗血清，能够检测出双歧杆菌的最低浓度范围在１０５ｍＬ左右．在检测过程中无需纯化抗原．所建立的方法具有较强的特异性，能够有效地将两歧双歧杆菌与其它种属的微生物区别开来

摘要:从土壤中分离出一株产普鲁兰酶的菌株，初步鉴定为芽孢杆菌．通过优化发酵培养基及发酵培养条件，在２５０ｍＬ的摇瓶中可达到４．５μｍｏｌ／（ｍｉｎ·ｍＬ）的普鲁兰酶酶活．优化后的发酵培养基成分如下：玉米支链淀粉２ｇ／ｄＬ，蛋白胨２ｇ／ｄＬ，牛肉膏１．５ｇ／ｄＬ，ＮａＣｌ０．５ｇ／ｄＬ，ＭｎＳＯ４２μｍｏｌ／Ｌ．摇瓶发酵工艺条件：接种量１７％，温度３７℃，摇瓶转速２２０ｒ／ｍｉｎ，ｐＨ６．０，发酵周期３２ｈ．通过２Ｌ容积的发酵罐批式发酵，酶活可稳定在３．３μｍｏｌ／（ｍｉｎ·ｍＬ）左右

摘要:使用硫酸铵分级沉淀、ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－２５凝胶色谱脱盐、ＤＥＡＥ－ＳｅｐｈａｄｅｘＡ－２５和ＣＭ－ＳｅｐｈａｄｅｘＣ－５０离子交换色谱等分离纯化技术，从顶青霉（Ｐｅｎｃｉｌｉｕｍｃｏｒｙｌｏｐｈｉｌｕｍ）培养液中分离到３种木聚糖酶组分，分别称为ＰａｒｔＡ、ＰａｒｔＢ和ＰａｒｔＣ．ＰａｒｔＢ和ＰａｒｔＣ经ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００凝胶过滤色谱和ＣｏｎＡ－Ｓｅｐｈａｒｏｓｅ４Ｂ亲和色谱进一步分离纯化，分别得到２个纯木聚糖酶组分．ＰａｒｔＢ经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ鉴定为单带，相对分子质量为２４２００；ＰａｒｔＣ经ＳＤＳ－ＰＡＧＥ鉴定基本为单带，相对分子质量为４８３００

摘要:进行了土样的预处理试验，探讨了平板培养基中抑制剂重酪酸钾的最适浓度．结果表明，选择性分离放线菌的比较适宜的方法为：采集的土样在２８℃或室温条件下风干１０～２０ｄ后，将土壤悬浮液（１０－１）于４０℃和ｐＨ７的条件下，加６％酵母膏和０．０５％ＳＤＳ（５ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液），震荡２０ｍｉｎ，水稀释至１０－２；或土壤悬浮液（１０－１）于５０℃和ｐＨ７的条件下，加６％胨和０．０５％ＳＤＳ（５ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸缓冲液），震荡１０ｍｉｎ，水稀释至１０－２．然后用平板稀释法接菌在高氏合成１号琼脂＋重酪酸钾（质量浓度为２５０ｍｇ／Ｌ）的平板培养基上，培养７ｄ后挑菌分离

摘要:失水山梨醇单油酸酯（Ｓｐａｎ８０）可在非水相中用脂肪酶酶促转化合成．比较不同来源的脂肪酶和不同的非水相系统后发现：来源于假丝酵母的脂肪酶Ｎｏｖｏｚｙｍ４３５在无溶剂系统中有较高合成Ｓｐａｎ８０的能力．同时考察了水分对酯化反应的影响，并对酯化反应的条件如底物摩尔比、用酶量等进行了研究．与化学合成的产品比较，各项指标基本接近，但酶法合成的产品单酯含量较高，达８０％以上

摘要:建立了一种简单且适合于批量提取鸡蛋中的卵黄高磷蛋白的方法．先分离出其它水溶性蛋白质，再将沉淀物脱去脂肪，然后用１０％的ＮａＣｌ溶液（ｐＨ７．０）从所得的颗粒中提取卵黄高磷蛋白．每１００ｇ蛋黄提取１ｇ卵黄高磷蛋白粗制品，含氮１１．２２％，含磷７．７％，氮磷含量比值３．６４．卵黄高磷蛋白在ＳｅｐｈａｃｒｙｌＳ－２００图谱上有两个主峰，分别是α－ＰＶ和β－ＰＶ，相对分子质量为１６００００和１９００００．在聚丙烯酰胺凝胶电泳上出现相对应的两条谱带．经ＳＤＳ－聚丙烯酰胺凝胶电泳后，则出现相对分子质量从１０４～９×１０４左右的多条谱带，预示卵黄高磷蛋白是由多亚基组成的

摘要:运用化学诱变法从高产甘油的工业生产菌株产甘油假丝酵母（Ｃａｎｄｉｄａｇｌｙｃｅｒｏｌｇｅｎｅｓｉｓ）ＷＬ２００２－５（Ｈ－）筛选获得两类酸性磷酸酯酶突变株．一类为阻遏型酸性磷酸酯酶缺失突变株；另一类为对磷调节不敏感的部分去阻遏调节突变株，并研究了它们的发酵性能

摘要:研究了工业规模两级上流式厌氧污泥床反应器（３００ｍ３）在不同温度、不同运行方式下对酒精废液的处理效能．结果表明，将一级高温上流式厌氧污泥床与一级中温上流式厌氧污泥床反应器串联，系统出水水质最佳．当进水ＣＯＤ值为２１０００～２５７００ｍｇ／Ｌ，有机负荷７ｋｇ／（ｍ３·ｄ）左右，系统出水ＣＯＤ值可降低到１５００ｍｇ／Ｌ以下

摘要:藻类代谢物土腥素是当前太湖周边地区饮用水异味问题的主要诱因之一，目前常规的水处理方法去异味效果较差．经对土腥素降解的国内外研究现状进行概括，对应用光催化氧化法降解该化合物的可行性进行了探讨，开发出一种新型的ＴｉＯ２固定膜光催化反应器．初步实验表明，该方法具有较好的祛味效果

摘要:研究了加热预处理对从新鲜酵母中提取海藻糖的影响，指出较高温度预处理能提高海藻糖提取率，加热预处理条件１０５℃，６０ｈ，能使海藻糖提取率比从新鲜酵母提取增加１．２倍．而对于已加热预处理的酵母，可以用水瞬时提取，不受时间和温度的限制

摘要:用化学氧化法将聚吡咯沉积到碳纤维上，制得聚吡咯－碳纤维复合膜（ＰＰｙ－ＣＦ），对复合膜进行了表征．在复合膜上再沉积一层二巯基硫杂茂（ＤＭＣＴ），得到ＰＰｙ－ＤＭＣＴ－ＣＦ复合膜，测试了该膜的电化学性能．该复合膜具有１６０ｍＡ·ｈ／ｇ的高储荷能力，可作为全固态锂电池的正极材料

摘要:探讨了一种快捷有效的样品预处理方法，即采用聚四氟乙烯高压罐微波消化法处理样品．通过正交试验，得到较优的消化条件．在此条件下进行锌、铁、锰的添加回收试验，回收率分别为９７．０％，９４．３％，９０．６％，相对标准偏差分别为１．２％，４．１％，３．４％．此外还进行了扩展试验，并与国标法比较．通过试验和比较，证实该消化方法具有安全、省时、方便等优点

摘要:研究了用氨基酸分析仪测定肌氨酸含量时的最大吸收波长、最佳浓度等，验证了分析短程序的可靠性并用于实践，为高转化率合成Ｎ－酰基肌氨酸钠提供准确的测定结果

摘要:在讨论白酒光磁催熟方法机理及其优越性的基础上，研制开发出了白酒光磁催熟设备微机控制系统，并介绍了该系统的基本结构、控制原理和控制算法等．该系统控制精确、性能优良，在酿酒工业有着广阔的应用前景

摘要:主要介绍了ＩＢＭ的系统网络结构及其发展，从传统的子域（Ｓｕｂａｒｅａ）到ＡＰＰＮ，再到ＡＰＰＮ的新扩展ＨＰＲ．阐述了ＡＰＰＣ与ＡＰＰＮ的关系，主要分析了ＡＰＰＮ的三类网络结点和其功能及服务．研究了面向高速网络的ＨＰＲ机制

摘要:就开关电源设计，提出了一种新设计方法．其优点为振荡频率高，体积小，效率高，输出功率大；工作状态可用计算机控制

摘要:设计开口凸轮时，选择适当的综框上方静止角与下方静止角，适当的综框上升与下降运动角，将它们灵活地搭配，得到更符合要求的开口凸轮

摘要:对台车生产真丝绸过程中产生直条疵的原因进行了分析，提出了如何防止台车真丝绸直条疵和对既成直条疵修正的意见，对提高产品质量和企业经济效益有一定指导作用

摘要:给出仪器调整中独立变量、非独立变量和半独立变量的概念，分析了它们的性质及相互关系．在仪器调整中仔细分析、综合考虑，摆正各变量的位置是至关重要的