摘要:利用混合悬浮培养的方法，构建了一个由重组大肠杆菌的谷胱甘肽生物合成酶系与面包酵母的糖酵解途径组成的ＡＴＰ再生系统，验证了该系统用于谷胱甘肽（ＧＳＨ）生物合成的可行性．研究了葡萄糖浓度、细胞量对耦合系统合成ＧＳＨ 能力的影响，讨论了所构建的ＡＴＰ再生系统中ＧＳＨ 合成能力较低的可能原因．

摘要:通过试验分析了葡萄在冰温高湿保鲜过程中的生化变化，探讨了葡萄在保鲜过程中可溶性固形物含量、还原糖含量、酸含量、呼吸强度的变化及抗压强度的变化规律，分析了各种变化的原因及各种变化之间的相互关系．试验结果表明，在６０ ｄ 的冰温高湿保鲜过程中，葡萄的各种变化很小，经感观评定，其口感和风味与新鲜葡萄相比均无明显差异．

摘要:对不同表面活性剂改性的ＣａＣＯ３ 填料进行研究，并将其应用于硬质ＰＶＣ塑料体系．从接触角、吸水率、表面自由能、粒径分布等方面研究了改性ＣａＣＯ３ 的表面性质．结果表明，改性后的ＣａＣＯ３ 表面疏水亲油、在油中的平均团聚粒径减小．将改性ＣａＣＯ３ 以高比例（ＣａＣＯ３∶ＰＶＣ＝ ５０∶１００）填充于塑料体系，发现用表面活性剂改性的ＣａＣＯ３ 填料可显著改善塑料的加工性能和力学性能．

摘要:对从土壤中筛选到的酵母菌Ｙ－９６０１ 株进行了形态培养特征及生理生长特性的研究．该菌株以多边芽殖方式进行无性繁殖，形成子囊孢子．在无维生素培养基上不生长．同化和发酵萄葡糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、１／３ 棉子糖，不同化乳糖及硝酸钾．同化淀粉、纤维二糖及Ｄ－木糖能力强，对淀粉具有较强的酒精发酵能力，鉴定为酵母属糖化酵母种．其最适生长温度为３０～３４ ℃，最适生长ｐＨ 值为５．０～６．０，在麦芽汁中液体培养倍增时间为９０ ｍ ｉｎ．

摘要:探讨了测定条件对纤维素酶酶活力测定的影响．研究表明，测定条件对测定结果影响较大，因此进行纤维素酶酶活力测定时，必须对测定条件作出规定．纤维素酶是一种复合酶，底物纤维素不溶于水，底物的不饱和程度对纤维素酶酶活力测定的影响较大．底物的不饱和程度越高，所测得酶活力就越低．利用酶液稀释率、蛋白质浓度和酶活力之间的关系建立一校正方程，得出一种纤维素酶酶活力测定的校正方法．

摘要:分析了闭路循环工艺中各种成分的积累规律，探讨了无限封闭循环的条件和闭路循环工艺建立的基本规律，提供了两个运用闭路循环工艺治理工业废水的案例．

摘要:将离子交换色谱、凝胶过滤色谱、高压液相色谱及毛细管色谱等分离纯化技术结合使用，从酪蛋白磷酸肽（ＣＰＰ）制品中分离出３ 个纯组分，并对各组分的氨基酸组成和Ｎ 末端２～３ 个氨基酸序列进行了分析测定，从而确定了３ 个组分的结构，它们分别是αｓ１（６１～７９）、αｓ１（４３～７９）和β（７～２４）．与用胰蛋白酶水解酪蛋白得到的ＣＰＰ比较，用胰酶水解得到的ＣＰＰ肽链较短．

摘要:通过响应面分析（ＲＳＡ）法，优化了灵芝菌丝体胞内多糖的热浸提条件，提取温度为９５℃，时间为３．５ ｈ，湿菌体与水的量比值为１∶２．５，此时胞内多糖提取率达到最大值，为１０．５ｇ／ｋｇ．

摘要:对酶法提取甜菜废粕果胶得率的影响因素进行了研究．结果表明，８０ 目甜菜粕粉在５０℃、加酶量１５ Ｕ／ｇ、ｐＨ ４．８ 的Ｎａ２ＨＰＯ４－ Ｃ６Ｈ８Ｏ７ 缓冲溶液，料液比１∶１０～１∶１４、提取时间９０ ｈ 的条件下，果胶提取率达９０％ ～９２％ ，果胶粘均相对分子质量为５．６×１０４，高于酸法果胶的提取率（４２．０％ ）和粘均相对分子质量（４．３×１０４）．为甜菜果胶生产和品质的进一步改良奠定了基础．

摘要:研究了羧甲基淀粉的助洗作用以及其与ＣＭＣ复配对去污的影响．

摘要:研究了用液膜法连续处理较高质量浓度（５ ｇ／Ｌ）含醋酸废水的中试所需的主要参数（转速、处理比、液泛速度），采用以氢氧化钠为内水相Ｗ／Ｏ 型液膜，确定了转盘塔内连续操作的传质模型．

摘要:应用核磁共振技术对脑灌注显像剂９９ｍ Ｔｃ－ ＭＲＰ２０ 的配体ＭＲＰ２０ 的合成路线进行了追踪，并采用多种核磁共振实验技术对各个中间体及最终产物作了结构鉴定．

摘要:以天然光卤石为原料生产ＫＨ２ＰＯ４，提出了最佳工艺条件．采用高氯酸铵（ＮＨ４ＣｌＯ４）加入光卤石饱和溶液，经沉淀、过滤得高氯酸钾（ＫＣｌＯ４），再将此ＫＣｌＯ４ 加入磷酸中，以叔胺类萃取剂萃取去除高氯酸（ＨＣｌＯ４）获得ＫＨ２ＰＯ４．萃出的ＨＣｌＯ４ 经氢氧化铵水溶液反萃所得的ＮＨ４ＣｌＯ４ 可循环使用．光卤石中钾的回收率达９４％ ，所得ＫＨ２ＰＯ４ 的纯度为９９．１％ ．

摘要:研究了普通镀钴溶液中碳化硅微粒与基质金属钴形成复合镀层的电沉积过程．结果表明，在小的微粒载荷量下，复合电沉积过程由微粒向阴极的传输所控制．而在大的微粒载荷量下，小电流密度时复合电沉积过程由微粒的强吸附所控制，大电流密度时复合电沉积过程由微粒向阴极的传输所控制．

摘要:建立了造纸厂能耗大的间隙式设备蒸球的动态优化调度模型，对该模型运用隐枚举（ＩＥ）算法和扩充了接收新解准则的模拟退火（ＳＡ）算法，分别进行了求解，最后从给出的仿真结果证明了该模型和算法的有效性．

摘要:介绍了通过模糊串级ＰＩＤ控制器实现对多功能反应釜温度控制的主要设计思想．通过在某厂中试运行，证明了模糊控制在聚合反应过程中应用的可行性与有效性．

摘要:通过研究纸张的最大信息容量以及与其相关的信噪比，分析了作为承印材料的纸张对印刷品质量的影响．结果表明：影响印刷品质量的纸张信息容量是纸面所含影响油墨转移的呈色色斑平均尺度的敏感函数，从统计信息论的角度证实了萨雷尔马和奥蒂南的实验结果．

摘要:从光信息的传递函数角度，研究了图文复制过程中非涂料纸印刷网点半色调系统的尤尔－ 尼尔逊效应．把非涂料纸表面的印刷网点粗糙墨层等价于随机透射屏；把非涂料纸表面斑点等价于随机吸收屏，分别建立相应的光学传递函数和调制传递函数，以修正受到非涂料纸特性因素影响的半色调系统尤尔－ 尼尔逊效应．

摘要:采用数值求解单自由度产品包装系统的非线性动力学方程，得到了半正弦波冲击下正切型非线性包装系统的冲击谱曲线和边界破损曲线，讨论了相关参数对它们的影响．

摘要:针对机械凸轮的某些不足，提出了数控凸轮的概念．介绍了数控凸轮的工作原理、实现方法及应用前景．

摘要:基于微机三维计算机辅助设计（ＣＡＤ）系统，针对三维约束装配的过程，阐述了约束装配过程中零件引用、引用顺序、施加装配约束、装配分析、装配编辑修改、二维装配图生成的主要技术．

摘要:导出了筒子卷绕密度计算式和纱圈重叠判别式，它们比现有公式好．

摘要:通过对锦纶／氨纶交织经平绒弹性织物的弹性伸长率及弹性回复率的测试，求出相应的回归直线方程，计算出最佳弹性状态下氨纶用量的理论值为２０％ ．为降低成本，在满足弹性的要求下，氨纶的用量为１８％ ，以此指导实际生产．

摘要:从齿轮受力和失效特点出发，通过金相检验分析，指出了渗碳层中的碳化物对齿轮强度有害，渗碳淬火后的齿面应避免出现碳化物．在实际生产中为了使齿根含碳量接近共析成分，以齿顶部出现少量碳化物为宜．