摘要:对产聚唾液酸菌株大肠杆菌WX J11进行6 0 Co诱变 ,筛选出高产突变株WX J4 ,其聚唾液酸产量可达 10 0 1mg/L ,通过优化发酵条件即在 2 50mL的摇瓶中 ,2 50r/min转速下 ,37℃恒温培养 6 5h ,起始 pH值为 7.8,装液量为 4 0mL ,使聚唾液酸的产量提高到 150 0mg/L .聚唾液酸在菌体生长停止后释放到培养基中 ,动力学上表现为次级代谢产物 .此外 ,还对聚唾液酸的提取、水解和唾液酸的纯化作了初步研究 .

摘要:采用天然型整理剂丝素蛋白质和壳聚糖对蚕丝 /羊毛混纺织物进行混合整理 ,整理后的织物抗皱性显著提高 ,耐久性好 ,而手感、白度、透气性、强力等性能基本不变 .通过酸、碱水解 ,氨基酸质量分数分析以及热重法 ,证实了整理剂和蚕丝、羊毛纤维之间形成了一定的网状交联结构 .

摘要:

摘要:机体在大剂量、长时间摄取两歧双歧杆菌后才能在其血清中检出特异性抗体 ,而非正常寄居菌———沙门氏菌经口摄取后 ,机体在很短时间内就产生较高水平的特异性抗体 ,并维持较长的时间 .进一步的研究表明 ,在体外诱导脾细胞产生免疫应答的细胞数量上 ,双歧杆菌的数量是沙门氏菌的 2 0倍 .由此推论 ,两歧双歧杆菌经口服后具有较弱的免疫原性 .

摘要:研究了谷氨酸菌体中核酸提取的工艺条件 ,获得了较好效果 .在 12 0℃ ,pH 9,菌体质量浓度 10 g/dL的条件下 ,提取 2h ,蛋白质的分离率为 90 % ,核酸的提取率高达 90 %以上 .

摘要:以卵黄高磷蛋白质为原料 ,经碱法脱磷、胰蛋白酶水解后分离制备得到一种新型的卵黄高磷蛋白磷酸肽 (PPP) .卵黄高磷蛋白质经 0 .1,0 .2 ,0 .3,0 .4mol/LNaOH处理 3h ,脱磷率分别为34.6 % ,81.6 % ,92 .5% ,96 .3% .SDS PAGE电泳结果显示 ,脱磷卵黄高磷蛋白质经胰蛋白酶水解后 ,产物为小分子肽 .经BaCl2 法和超滤法分离得到的磷酸肽的平均氨基酸残基数分别为 10个与2 0个 .对PPP的钙结合能力进行了研究并同商品化酪蛋白磷酸肽 (CPP)进行了比较 .PPP能有效地与钙络合 ,因而它在功能食品中有着较好的应用前景 .

摘要:研究了不同的 pH值对谷氨酰胺转胺酶 (MTG)发酵过程中菌体生长和产酶的影响 ,在此基础上探讨了不同初始淀粉质量浓度及中后期碳源流加对发酵过程的影响 .研究结果表明 :pH值对菌体的生长和产酶模式产生明显的影响 ,当发酵过程的 pH值控制在 6 .5时 ,最有利于菌体的生长和酶的合成 ,在此条件下可得到较高的菌体干重 (DCW )和酶活 ;初始淀粉质量浓度以 3g/dL较适宜 ,其DCW和MTG酶活最高 ,DCW为 2 5.1g/L ,酶活水平达 2 .94U /mL ;中后期采用流加碳源的策略使发酵时间比分批发酵最好水平缩短 12h左右 ,酶活提高到 3.0 5U/mL ,各项指标均比分批发酵最好水平有明显的提高 .

摘要:对灰树花深层发酵菌丝体多糖的酶法提取工艺及其抗肿瘤作用进行了研究 .结果表明 :利用复合酶法处理并结合热水浸提 ,缩短了提取时间 ,且能显著提高多糖的提取率 ,多糖提取率达7.4 % ,效果优于其他浸提方法 .动物体内实验证明 ,腹腔注射菌丝体多糖对小鼠移植性肿瘤S180有明显的抑制作用 ,抑制率达 57.6 %～ 6 6 .7% .

摘要:确立了玉米芯经稀酸预处理后加水蒸煮提取木聚糖 ,然后再加酶水解提取液的生产低聚木糖的工艺路线 .玉米芯在质量分数为 0 .1%的H2 SO4 溶液中于 6 0℃下浸泡 12h后 ,滤去浸泡液并水洗至 pH 6左右 ,然后采用液固比 10∶1,150℃ ,30min的蒸煮条件进行蒸煮 .结果表明 ,可溶性木聚糖的提取得率达 17% (按玉米芯计 ) ,提取液的RS/TS小于 33% .提取液和渣一起用木聚糖酶进行水解 ,可获得阿拉伯糖 /葡萄糖 /木糖 /木二糖 /木三糖之比为 7.7∶6 .8∶11.5∶54.1∶19.8的高纯度低聚木糖产品 .低聚木糖的质量分数大于 70 % (对总糖 ) ,且产品的可溶性总糖得率达2 6 .4 % (对玉米芯 ) .

摘要:从优质自然发酵猕猴桃汁中分离筛选到一株产香酵母E 36 ,经鉴定为膜醭假丝酵母Can didapelliculosa .研究了该菌在麦芽汁中的生长特性 ,发现其最适生长温度为 32℃ ,最低和最高生长温度分别为 9℃和 4 1.5℃ ;最适生长 pH为 5.4 ,最低和最高生长 pH分别为 2 .0和 12 .0 .

摘要:对叔戊醇中酶法合成L 抗坏血酸棕榈酸酯 (L AP)的反应动力学进行了研究 ,对影响其反应动力学的因素 (转速、温度、水分活度、酶质量分数和底物浓度 )进行了探讨 ,确定了最有效的酶促反应环境 .即转速为 2 0 0r/min ,温度为 55℃ ,水分活度为 0 ,加酶量为 2 0 % .并对底物进行了比较 ,得到了对酶亲和力最大的底物———棕榈酸甲酯 .

摘要:以明胶和壳聚糖作为成膜介质 ,探讨了交联剂质量浓度、pH、增塑剂质量浓度、成膜温度、成膜材料质量浓度等对膜的抗拉强度、穿刺强度和水溶性的影响 ,得到了具有良好抗水抗油能力并具有一定强度的明胶膜和壳聚糖膜 .

摘要:对部分红曲霉菌种的液态发酵液和固态红曲米中桔霉素质量分数进行了测定 ,从中筛选了数株低产桔霉素的红曲霉菌种 ,重点对红曲霉ZK0A菌种生产的红曲米的色价及桔霉素质量分数进行了测定 .连续培养 3批该菌种 ,所生产的红曲米色价高于 10 0 0U / g ,桔霉素质量分数低于5mg/kg.而另一株红曲霉ZH 12生产的红曲米 (色价 170 0U/ g)中桔霉素质量分数则高达 1g/kg以上 .对这两株红曲霉菌种的菌落形态进行了鉴定 ,初步认定这两株菌种都是紫色红曲霉 .

摘要:研究了以AOT(二 (2 乙基已基 )琥珀酸酯磺酸钠 ) /正庚烷 /水 /明胶组成的反相微乳凝胶固定化脂肪酶 ,在有机溶剂中催化棕榈酸和十六醇的酯化反应 .反应在 2 5℃下进行 ,固定化脂肪酶重复使用 16次后 ,平衡转化率仍可达 90 % .反应既可用釜式反应器又适用柱式反应器 .产物通过冷却的反应液后沉淀析出 ,回收率可达 6 5% ,产品纯度高 .

摘要:采用紫外光谱仪动态研究了光敏重氮树脂与十二烷基硫酸钠 (SDS)、十二烷基苯磺酸钠(SDBS)在水溶液中的相互作用 ,证实了光敏重氮树脂在水溶液中的溶解性与SDS、SDBS浓度有关 ;阴离子表面活性剂SDS、SDBS可加速光敏重氮树脂在水溶液中的光分解反应速度 ,提高光敏性 ,且可降低光敏重氮树脂在水溶液中的热分解反应速度 ,大大提高光敏重氮树脂的热稳定性 ,并确认了光敏重氮树脂在水溶液中的光分解和热分解反应为一级反应 .

摘要:用分子结构参数计算了一类含有液晶聚酯和聚乙二醇的嵌段共聚物的无扰尺寸和扩展因子 ,进而应用Meier的微相分离理论对该类液晶嵌段共聚物的微区尺寸进行了理论计算 ,并用透射电镜测试了该液晶嵌段共聚物的微区尺寸 ,实验结果与理论计算值相符 .

摘要:

摘要:首先从结构相角度探讨组织与绸重的理论关系 ,得出组织是影响绸重的重要因素这一结论 .进而 ,利用正交试验设计法安排不同指标的真丝重磅织物进行织造 ,并以绸重为指标 ,运用多元线性回归法将其与规格参数进行回归分析 ,分别建立单层、重纬、双层组织的真丝重磅织物绸重与组织的定量关系 .

摘要:综合考虑了齿轮传动系统振动影响、润滑流体的可压缩性 ,以及滑动速度和曲率半径随时间和坐标的变化 ;进行了动载荷下的直齿轮传动弹流润滑数值分析 ,获得了齿轮传动沿啮合线的中心油膜及摩擦系数的分布 ,并给出了 7个特殊啮合点上的压力分布及油膜形状 .

摘要:对旋流法含油污水除油进行了研究 ,探讨多种结构参数 (溢流口径、进料口径和尾管长度 )、操作参数 (分流比和入口流量 )、物性参数 (进料浓度 )对液液分离性能的影响 .结果表明 ,选择合适的结构参数和操作参数 ,旋流分离器的分离效率 (即去油率 )可达 99%以上 ,这为开发其在油水分离方面的应用提供了依据 .

摘要:分析了多色卷筒印刷机在印刷过程中造成套准误差的原因 ,指出张力变化是导致套印不准的主要因素 ,提出了在高速印刷时通过张力变化得到套准误差补偿的新思路 ,并运用多步预测、反复滚动优化的复合预测方法 ,对印刷机自动套准控制系统进行了创新设计 .

摘要:讨论了环境光和通道间相互作用等几个因素对彩色CRT显示器色度预测的影响 ,以及如何对应这些影响进行补偿 ,在此基础上提出了一种对彩色CRT显示器进行全面、精确的色度预测的公式预测方法 .

摘要:本系统是以原棉管理为基础 ,配棉为中心 ,成纱质量预测为控制手段的智能化信息管理与质量成本优化系统 ,包括原棉品质分析、模糊数学应用、动态组合预测 .系统软件采用VFP及VB语言编程 .

摘要:汉字识别是模式识别领域最富挑战性、又极具应用前景的研究课题之一 ,而联机汉字识别是近期需求十分迫切的技术 .字量大、字形复杂多变、笔顺没有一定规范、笔划数目变动等多种因素 ,是联机汉字识别的主要困难 .笔划相对易于提取是联机识别的优点 .针对联机手写体汉字的特点 ,提出笔划轨迹点方向量化的方法 ,提取笔划和计算笔划间的连接关系 ,形成输入样本字的特征 .

摘要:论述了利用单片机实现智能遥控监视的系统硬件组成及软件设计 ,介绍了一种单一遥控器对多台监视仪遥控的技术 .

摘要:根据两种调光器的原理和应用范围 ,分析了误用的危害 .结合实例总结了两种调光器应用于不同阻抗特性可调光照明系统时的正确选择 .就前沿相位控制调光器和后沿相位控制调光器与阻抗特性各不相同的一些负载的匹配进行了研讨 .

摘要:论述了国际上新提出的不确定度概念和它的数学处理方法 ,以及与误差概念的区别 ,并说明了为什么要用不确定度的概念取代过去长期使用的误差概念来对测量结果的质量作出评定 .

摘要:结构设计是服装造型的关键 ,它根据服装效果图 ,将立体的服装分解成平面的衣片 ,揭示服装整体与细部的组合关系 .结构设计列表分析 ,可以清楚地看到效果图款式与平面结构纸样的关系 ,找出服装款式的特征、服装构件的组合、人体与服装的关系、服装规格尺寸 ,以便快捷准确地绘制出服装的结构纸样 .

摘要:分析了服装内空间的三重涵义及服装形态与内空间的关系 .比较了立体性服装与平面性服装在空间观念上的差异 .指出 :内空间设计是服装艺术的真正核心 ,也是未来服装设计发展的方向 .

摘要:探讨了服装面料光泽与光泽感的概念 .论述了服装面料光泽的主观与客观评价方法 .从纤维形态 ,纱线与织物结构和后整理几个方面分析了影响服装面料光泽的因素 .