摘要:采用Sol gel法化学工艺在较低温度下合成纳米级La1 xBaxCoO3(X =0 ,0 .1≤X≤ 0 .2 )湿敏半导体陶瓷 .用XRD、BET比表面吸附、Archimede排水法等技术对所合成陶瓷物相和结构进行了表征和分析 .湿敏特性测试结果表明 ,La1 xBaxCoO3半导体纳米陶瓷有一定的湿敏性能 ,当X =0 ,材料呈负湿 阻特性 ,当 0 .1≤X≤ 0 .2 ,材料呈正湿 阻特性 .从晶界层空穴载流子数角度合理解释了La1 xBaxCoO3纳米陶瓷的正湿 阻特性

摘要:研究了不同pH值对聚唾液酸发酵过程中菌体生长和产聚唾液酸的影响.发酵初期pH自然下降时有利于菌体生长，菌体生长对数期较长，最大菌体干重可达6.9g/L；发酵中后期pH控制在6.4时有利于聚唾液酸的延续合成，合成对数期比其它pH条件下的合成对数期延长了11h.动力学特性表现为部分相关模式，而在其它pH条件下，动力学特性表现为相关模式.对聚唾液酸的流加补料发酵进行了初步研究，最终使菌体干重达到11.16g/L，聚唾液酸产量达到2.606g/L.

摘要:研究了重组大肠杆菌E.coli Ⅱ-1 摇瓶发酵生产谷胱甘肽合成酶系的工艺条件，确定了E.coli Ⅱ-1 的最适产酶条件.最佳发酵培养基组成（g/L）为葡萄糖10, 蛋白胨5, 酵母膏2.5, K

摘要:研究了以三氯氧磷为交联剂的高交联玉米淀粉的制备方法，报道了高交联玉米淀粉颗粒随反应取代度增加而逐渐非晶化的现象.采用偏光显微镜和广角X-射线衍射对其由多晶态向非晶态的渐变过程进行了研究，提出高交联玉米淀粉中存在不同于原淀粉多晶颗粒态的只含无定形结构的非晶颗粒态。对非晶颗粒态高交联玉米淀粉颗粒的粒度分布的进一步研究结果还表明，此时的淀粉颗粒发生了轻度的膨胀。

摘要:从定性及定量两个方面对薄荷油的胶束增溶体系进行了研究.定量方面，作了有关温度变化对增溶量的影响，并绘制了不同条件下的三元相图；定性方面，利用紫外吸收光谱法，研究了薄荷油在胶束内的增溶环境.

摘要:对不同级别的酪蛋白磷酸肽（Casein Phosphopeptide，以下简称CPP）促进钙吸收的体外功能性质进行了研究，测定了CPP的结合钙量、CPP阻止磷酸钙沉淀形成的效果及持钙能力.结果表明CPP对钙的结合量随温度的升高而减少，随pH值的升高而增加；CPP对阻止磷酸钙沉淀的作用随温度升高和溶液钙磷比增加而下降;随氮磷摩尔比降低,CPP阻止磷酸钙沉淀形成的最低有效浓度下降；对于不同的钙磷比，CPP的氮磷摩尔比越小,保持在溶液中的钙量越多，但每摩尔磷保持钙的摩尔数随氮磷摩尔比的降低而降低.

摘要:研究了红平红球菌（Rhodococcus erythropolis）CCRC10909产生的生物絮凝剂REA-11的絮凝条件.REA-11在偏酸性范围内（pH3.0～6.5），絮凝活性稳定，耐热性较强，热稳定范围可高达80℃.CaCl

摘要:通过对数株红酵母培养后发酵液中菌体生物量及类胡萝卜素含量的测定比较，从中选出了1株产类胡萝卜素能力较强的红酵母RY-98；研究了该菌株产类胡萝卜素的最适碳源和氮源，并对其主要营养与环境条件进行了选择及优化，获得了最佳发酵条件葡萄糖40g/L、(NH

摘要:通过采用盐析和透析等提纯方法，对解脂假丝酵母(Candidalipolytica)脂肪酶进行了纯化，比活提高了2.69倍，回收率45%.该酶反应的最适pH值为7.5，最适温度为38℃,pH稳定范围为6.0～7.5，温度稳定性较差，以2mol/L的蔗糖作保护剂效果较好.该酶为金属酶,5mmol/L的钙离子有较好的活化效果.

摘要:采用Sol-gel法化学工艺在较低温度下合成纳米级La

摘要:对重组大肠杆菌进行培养条件的研究，得到细胞合成L-DOPA最佳培养条件为L-tyrosine0.2%、KH

摘要:采用硫酸铵沉淀及色谱分离技术对麦芽根中核酸酶进行了分离纯化，通过Sephacryl S-200,DEAE Sephadex A-50 and Sephacryl S-2003步色谱分离，得到了部分纯化的两种核酸酶(Ⅰ和Ⅱ)，核酸酶Ⅰ的纯化倍数为94，核酸酶Ⅱ的纯化倍数为1790.高效液相色谱显示两种酶作用于酵母RNA的产物均为5′-核苷酸.核酸酶Ⅰ的热稳定性比核酸酶Ⅱ好，在55℃下保温2h后，核酸酶I的活力损失仅13%，而核酸酶Ⅱ则高达64%.两种酶的最适温度分别为55℃和65℃.两种酶的pH稳定性相似，在pH2.5～9.0范围内很稳定.核酸酶Ⅰ的最适pH值为5.0和8.0～8.5，核酸酶Ⅱ的最适pH范围为4.0～5.5.

摘要:研究了戊聚糖酶对面包品质的影响.加酶面包的体积明显增加，在适宜加酶量下，面包综合品质较佳.加酶面团中可溶性戊聚糖含量显著增加，但加酶过量可导致面团中水可提取的阿拉伯木聚糖(WEAX)降解程度加剧.未加酶面团较原料面粉中的可溶性戊聚糖含量略有增加，WEAX亦有部分降解，但作用程度远低于加酶样品.适量戊聚糖酶对面包品质的改良作用的关键在于产生大量的相对分子质量适宜的WEAX.

摘要:从顶青霉（Penicillium corylophilum）培养液中分离纯化得到的3种木聚糖酶组分(Part A,Part B和Part C)，对其水解动力学和水解模式的研究结果表明,3种木聚糖酶的动力学常数（桦木木聚糖为底物）分别为Part A,K

摘要:丝素的起泡能力低于酪蛋白酸钠，但泡沫稳定性明显优于酪蛋白酸钠.丝素溶液直接或经剪切后放置均易形成凝胶，经高速剪切作用后形成凝胶的速度明显加快；随着丝素浓度增加，丝素凝胶的弹性增加；丝素经复合风味蛋白酶水解后形成凝胶，动态实验结果表明，其胶凝点在酶解进行至9min左右.用SEM和TEM观察丝素凝胶的超微结构发现，直接放置形成的丝素凝胶的网孔小于剪切作用后形成的凝胶.

摘要:对三甲氧基苯甲醛(TMBA)废水的生物接触氧化处理过程进行了动力学分析，根据实验结果归纳出动力学方程，同时求出TMBA废水在20～30℃时的动力学参数，为废水生物处理系统的设计和运行提供了依据.

摘要:运用色-质(GC/MS)联用技术对雪里蕻腌菜的风味物质进行了研究，以期发现能显著影响其风味特性的关键性成分.首先，对雪里蕻腌菜卤汁的乙醚萃取浓缩液组分进行了鉴定，结果发现有机酸组分8个，醇类组分4个，腈类组分2个，酯类组分1个，芳香烃2个.经动态顶空吸附雪里蕻腌菜挥发性组分并进行组分离，在GC-MS图谱上进行组分的分离鉴定，其特征风味在碱性组分中嗅感强烈.雪里蕻腌菜挥发性成分经GC-MS检测解析为烃类、醇类、酯类、腈及杂环化合物，其中丁烯腈及苯并噻唑与雪里蕻腌菜特征风味形成密切相关.

摘要:应用高效液相色谱法分离和测定红心薯中类胡萝卜素.样品制备采用已烷-丙酮-乙腈-甲苯混合溶剂与40%氢氧化钾甲醇溶液浸提、皂化的方法，使用Nova-PakC18不锈钢柱,乙腈-三氯甲烷-叔丁醇作三元流动相,流量线性梯度洗脱等色谱条件,在440nm波长下检测,红心薯中主要类胡萝卜素得到了较好的分离.以外标定量法对红心薯中的4种主要类胡萝卜素(β-胡萝卜素,叶黄质,堇黄质,新黄质)进行了定量，结果较为满意.

摘要:在分析可编程逻辑器件(PLD)的特点、设计技术及方法的基础上，重点介绍了采用PLD设计家电测试仪——绝缘、耐压测试仪.与传统方法相比，这种方法更加经济、可靠.

摘要:近年来，Agent和多Agent系统成为计算机科学和分布式人工智能研究的一个重要方向.而机器人足球赛(Robocup)作为人工智能和机器人学的一个研究课题，其研究领域涉及智能机器人、多智能体系统，实时推理和规则，通讯技术及传感器数据融合技术等.比赛在一个实时的多Agent环境下进行，具有协作、对抗、含噪声等特点，正好为研究多Agent系统提供了一种测试平台.作者主要讨论在Robocop实时动态环境中Agent的设计及多Agent的合作、学习等相关问题.

摘要:建立了玻璃瓶样设计的造型模型，利用参数化圆弧光滑连接曲线和Bezier曲线构造瓶体外轮廓.采用体积控制设计方法，较好地满足了旋转类瓶体的造型、设计要求.

摘要:把数学形态学这一方法应用于数字图象的细化中，提出一种新的二值图象细化算法，与常用的传统细化算法在计算量、处理速度、效果等方面进行相应的比较，结果表明基于数学形态学的图像处理方法，具有计算简单、运算速度快、并行处理及易于硬件实现等特点.

摘要:依据高分子物理学理论、等离子体物理理论并结合印刷原理，通过大量系统实验，探索出一种新的难印塑料的印前处理方法.使得塑料临界表面张力、粗糙度、印墨附着力得到提高，从而改善其印刷适性.该法既突破了传统化学方法的生产效率低、排放废液多、污染环境的缺点，又为印刷不规则形状的塑料制品及扩大其应用范围提供了可能.通过等离子体处理实验等比较实验，以及临界表面张力测定实验、印墨附着性实验、偏光显微镜观察塑料表面粗糙度实验，证实了等离子体处理的可靠性、可行性.

摘要:近年来，废水的厌氧生物处理工艺以其独特的技术优势受到人们的广泛关注，并发展了以厌氧膨胀颗粒污泥床、内循环式厌氧反应器、厌氧上流污泥床-过滤器和厌氧序批式间歇反应器等为代表的第三代新型高效厌氧反应器.本文综述了这些厌氧反应器的形成、结构、工作原理以及典型应用，比较了这些系统的运行特点及存在的问题，最后展望了该研究领域的发展及这些系统的应用前景.

摘要:概述了乳铁蛋白活性多肽的结构、制备方法、抑菌谱、抑菌机理及抑菌活性的影响因素.