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2018年第37卷第2期 全选   合并选择   取消选择  
[本期目录]
  • 植物源活性物质对内皮细胞损伤的保护作用研究进展
  • 梁盈,袭晓娟,刘巧丽,王荣,刘颖,林亲录
  • 2018.2.37[摘要](30)  [PDF](64)
  • 醋酸棉酚诱导三株宫颈癌细胞DNA双链断裂研究
  • 何人可,汤小玲,冉晨曦,钟建斌,马影,聂聪,赵晋,郭忠
  • 2018.2.37[摘要](22)  [PDF](37)
  • 食品中几种营养成分对葡萄糖、半乳糖模型产生呋喃的影响
  • 刘倩,申明月,张雅楠,聂少平,谢明勇
  • 2018.2.37[摘要](34)  [PDF](48)
  • 绿豆环氧化物水解酶基因的克隆、分析及表达
  • 姚瑶,胡蝶,邬敏辰,叶慧华
  • 2018.2.37[摘要](29)  [PDF](31)
  • 姜黄素新型纳米乳药动学与生物等效性研究
  • 雷婷婷,张景勍,张雪,张严方,赵华
  • 2018.2.37[摘要](62)  [PDF](26)
  • 芋头的介电特性
  • 宋春芳,袁冬明,王燕,桑田,余华杰,续艳峰,崔政伟
  • 2018.2.37[摘要](16)  [PDF](46)
  • 基于主成分和聚类分析的牦牛部位肉品质评价
  • 李升升,靳义超
  • 2018.2.37[摘要](15)  [PDF](33)
  • 麦苗酵素发酵工艺的优化及其抗氧化功能
  • 冯彦君,张慜,韩宇斌
  • 2018.2.37[摘要](31)  [PDF](76)
  • 燕麦全麦粉中淀粉消化性的研究
  • 张洁,张根义
  • 2018.2.37[摘要](17)  [PDF](36)
  • 可溶可逆聚合物Eudragit S-100对猪胰脂肪酶的固定化
  • 袁久刚,申璇,张庆娟,余圆圆,王平,王强,范雪荣
  • 2018.2.37[摘要](14)  [PDF](41)
  • 加速溶剂萃取-QuEChERS法测定高活性干酵母粉中12种有机持久污染物残留
  • 李芳,粟有志,李艳美,雷红琴,孟茹,储晓刚
  • 2018.2.37[摘要](14)  [PDF](54)
  • 洋甘菊抑制酪氨酸酶活性成分研究
  • 王国林,达热卓玛,徐德平
  • 2018.2.37[摘要](22)  [PDF](62)
  • 聚己内酯与陶粒系统强化反硝化研究
  • 朱潇伟,缪恒锋,阮文权
  • 2018.2.37[摘要](16)  [PDF](50)
  • 诺丽发酵果汁中总香豆素质量浓度的测定
  • 梁寒峭,陈建国,张露,程池
  • 2018.2.37[摘要](19)  [PDF](39)
  • 米曲霉双菌株组合制曲对产蛋白酶的影响
  • 李鹏,张艳芳,王选年
  • 2018.2.37[摘要](13)  [PDF](43)
  • 大孔树脂对金钗石斛粗多糖脱色的研究
  • 张玉,吕文平,寇兴然,齐明月,张露月,刘成祥,王洪新
  • 2018.2.37[摘要](19)  [PDF](30)
  • 黄酒麦曲微生物总DNA提取方法比较
  • 薛景波,毛健,刘双平
  • 2018.2.37[摘要](20)  [PDF](49)
    主管单位:
  • 教育部
    主办单位:
  • 江南大学
    主  编:
  • 金征宇
    常务副主编:
  • 戴陵江
    地  址:
  • 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
    邮政编码:
  • 214122
    电  话:
  • 0510-85913526
    电子邮件:
  • xbbjb@jiangnan.edu.cn
    国际标准刊号:
  • 1673-1689
    国内统一刊号:
  • 32-1751/TS