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2018年第37卷第5期 全选   合并选择   取消选择  
[本期目录]
  • 阿魏酸及其衍生物的生理活性及应用研究进展
  • 梁盈,袭晓娟,刘巧丽,黄萍,李佳佳,林亲录
  • 2018.5.37[摘要](71)  [PDF](90)
  • 高产GSH果酒酵母的筛选及对苹果酒褐变的抑制
  • 徐菁苒,毛健,刘双平,周志磊
  • 2018.5.37[摘要](38)  [PDF](70)
  • CdTe量子点与微囊藻毒素-LR抗体的偶联及其相互作用的研究
  • 李莹,孙嘉笛,孙秀兰,张银志
  • 2018.5.37[摘要](37)  [PDF](60)
  • 高田村长寿老人肠道菌群中的抗氧化乳酸菌分离鉴定及评价
  • 蔚晓敏,武晓丽,杨栋,裘梁,吴姚平,王登远,魏华,徐锋
  • 2018.5.37[摘要](34)  [PDF](49)
  • 新型Kdo2-lipid A合成菌株构建及其免疫生化活性研究
  • 王碧雯,李颜颜,王小元
  • 2018.5.37[摘要](29)  [PDF](60)
  • 高产叶酸植物乳杆菌的筛选及应用研究
  • 张海燕,柳陈坚,何树芬,李晓然
  • 2018.5.37[摘要](32)  [PDF](51)
  • 葛仙米脆粒含浸调理工艺研究
  • 黄苏婷,张慜,黄家鹏,陈慧芝,安彦君
  • 2018.5.37[摘要](25)  [PDF](56)
  • 灵芝孢子粉多糖的分离纯化、结构表征及免疫活性初探
  • 冯蒙蒙,王海鸣,杨惠成,孙震,孙秀兰,戴军
  • 2018.5.37[摘要](37)  [PDF](51)
  • 生物抑菌剂对4种常见腐败菌抑制效果
  • 郑瑞生,庄端宁,杨莹,陈健伟,吴晓菲
  • 2018.5.37[摘要](33)  [PDF](50)
  • 浓缩橙汁贮藏过程中非酶褐变的研究
  • 赵迪青,张慜,刘亚萍
  • 2018.5.37[摘要](21)  [PDF](44)
  • 阿魏酸酯酶酶化发酵饲料饲喂三元猪的影响
  • 罗云,王镇发,梅胜,陈培钦,李夏兰
  • 2018.5.37[摘要](23)  [PDF](50)
  • 响应面法优化低高级醇高氨基氮的黄酒酿造工艺
  • 曹钰,潘慧青,陆健,谢广发
  • 2018.5.37[摘要](30)  [PDF](44)
  • 毕赤酵母展示稻米脂肪酶催化乙酸乙酯研究
  • 焦玲,谢定,文李,姜博,陈平,郑瑞娜
  • 2018.5.37[摘要](23)  [PDF](39)
  • 酶解法制备牦牛骨胶原多肽及其加工性能评价
  • 刘静,李诚,胡迤萧,杜昕,周恒量,刘爱平,辜雨,彭露露
  • 2018.5.37[摘要](27)  [PDF](48)
  • 黑灵芝多糖对运动大鼠抗疲劳和抗氧化作用
  • 莫双瑗,梁健
  • 2018.5.37[摘要](36)  [PDF](55)
    主管单位:
  • 教育部
    主办单位:
  • 江南大学
    主  编:
  • 金征宇
    常务副主编:
  • 戴陵江
    地  址:
  • 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
    邮政编码:
  • 214122
    电  话:
  • 0510-85913526
    电子邮件:
  • xbbjb@jiangnan.edu.cn
    国际标准刊号:
  • 1673-1689
    国内统一刊号:
  • 32-1751/TS