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2019年第38卷第4期 全选   合并选择   取消选择  
[本期目录]
  • CBM融合位置对AuMan5A酶学性质的影响
  • 袁风娇,王春娟,李雪晴,李剑芳,邬敏辰
  • 2019.4.38[摘要](14)  [PDF](16)
  • 高效降解嘌呤核苷乳酸菌的筛选及特性研究
  • 麻菊美,赵伟睿,胡升,王康,黄俊,郑晓冬,金志华,梅乐和
  • 2019.4.38[摘要](9)  [PDF](8)
  • 基于拟比对CNN方法的人类p53癌症基因二级数据库构建及分析
  • 王丹丹,李晨鸿,徐海阳,蔡蓉,朱平
  • 2019.4.38[摘要](8)  [PDF](13)
  • 麻花秦艽不同组织部位可培养内生菌群结构及其与龙胆苦苷含量的相关性
  • 陈昕,李琪,曹倩倩,黄春萍
  • 2019.4.38[摘要](9)  [PDF](12)
  • 发酵糙米糕的制作工艺研究
  • 仰思颖,蔡群,吴凤凤,曹菲菲,杨雪松,徐学明
  • 2019.4.38[摘要](11)  [PDF](10)
  • 离子液体预处理对玉米秸秆酶解效率的影响
  • 胡晓会,程力,顾正彪,洪雁,李兆丰,李才明
  • 2019.4.38[摘要](9)  [PDF](9)
  • 甘露聚糖酶Man1602中的色氨酸修饰及其突变体性质的研究
  • 雍婕,高晗,吴永尧,周海燕
  • 2019.4.38[摘要](8)  [PDF](10)
  • 硫氧还蛋白促进人胰岛素样生长因子-1在大肠杆菌中高效可溶表达
  • 万爱妮,徐栋生,蔡燕飞,陈蕴,金坚,李华钟
  • 2019.4.38[摘要](8)  [PDF](9)
  • D-甘露糖异构酶的克隆表达及酶法制备D-甘露糖
  • 胡兴,张涛,沐万孟,缪铭,江波
  • 2019.4.38[摘要](6)  [PDF](10)
  • 生物转化合成N-乙酰神经氨酸的关键因素
  • 朱德强,詹晓北,吴剑荣,郑志永,赵忠胜,王永远
  • 2019.4.38[摘要](9)  [PDF](11)
  • T-RFLP和454焦磷酸测序方法分析制麦过程细菌群落的动态变化
  • 邱然,陆健
  • 2019.4.38[摘要](5)  [PDF](9)
  • 三聚甲醛强降解菌的筛选鉴定及其对聚甲醛废水的生物强化
  • 叶姜瑜,李大荣,陆榆丰,李媛,窦建军
  • 2019.4.38[摘要](6)  [PDF](7)
  • 医院污水污染膜的污染特征及清洗技术研究
  • 李秀芬,周强,陈春梅,张林中,任月萍,商海波,王新华
  • 2019.4.38[摘要](9)  [PDF](7)
  • 基于蛋白质回收的剩余污泥酶解技术研究
  • 宋小莉,施正华,李秀芬,王新华,任月萍
  • 2019.4.38[摘要](7)  [PDF](10)
  • 重组果聚糖蔗糖酶的发酵优化及应用
  • 唐煜,陈晟,段绪果,吴敬,吴丹
  • 2019.4.38[摘要](6)  [PDF](9)
  • 吸附交联法固定化蔗糖异构酶及其在异麦芽酮糖制备中的应用
  • 耿梦华,陈晟,吴敬,吴丹
  • 2019.4.38[摘要](7)  [PDF](12)
  • 响应面法优化青春双歧杆菌增殖培养基
  • 朱蒙蒙,李国莹,顾秋亚,余晓斌
  • 2019.4.38[摘要](7)  [PDF](8)
  • 蛹虫草培养基多糖的提取及抗肿瘤活性研究
  • 孙叶,包建忠,刘红,马辉,张甜,陈秀兰
  • 2019.4.38[摘要](8)  [PDF](9)
  • 饲料中添加适宜水平铁对建鲤肉质、鱼糜稳定性及组织蛋白酶B/L的影响
  • 李冉,钟海霞,李树红,杨娟,胡强,柯勤勤,白稚子,林灵,李美良
  • 2019.4.38[摘要](8)  [PDF](10)
  • 真菌发酵对麦麸酚酸及其抗氧化活性的影响
  • 凌阿静,李小平,刘柳,马蓁,胡新中
  • 2019.4.38[摘要](7)  [PDF](13)
  • 紫菜酶解产物锌螯合-α-葡萄糖苷酶抑制剂活性肽的研究
  • 胡春芹,龙婧,周楠迪,田亚平
  • 2019.4.38[摘要](8)  [PDF](10)
  • 发酵过程中韩式泡菜风味的变化
  • 严先朋,刘刚,张晓喻,刘兴艳,汪淑芳,李学理,卢相,蒋小妹
  • 2019.4.38[摘要](10)  [PDF](13)
    主管单位:
  • 教育部
    主办单位:
  • 江南大学
    主  编:
  • 金征宇
    常务副主编:
  • 戴陵江
    地  址:
  • 江苏省无锡市蠡湖大道1800号
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  • 214122
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  • 0510-85913526
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    国际标准刊号:
  • 1673-1689
    国内统一刊号:
  • 32-1751/TS