自从1946年Purcell等在石蜡中,Bloch等在液体水中观察到核磁共振现象后,1951年发现同一分子中化学环境不同的质子有分开的共振谱线(即化学位移),从此,高分辨核磁共振法在化学领域中的应用得到广泛和迅速的发展。在定量分析上的应用只是其中一个很小的部份。近年来有几本书总结或涉及到这个课题,文献上亦有许多报道。国内有高分辨核磁共振仪的单位逐年增多,除了可作为一般有机化合物、药物等结构测定的工具外,用于解决某些定量分析问题有其独特的优点。
华西苑.核磁共振法在定量分析方面的应用[J].食品与生物技术学报,1983,2(2)..[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1983,2(2).
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