邬显章,儿玉彻,大森俊雄,和蓑田泰治.细菌α-淀粉酶发酵技术研究(Ⅱ)——淀粉液化芽孢杆菌α-淀粉酶的发酵条件的研究[J].食品与生物技术学报,1983,2(4).
.[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1983,2(4).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn