探测白鱼块中的鱼刺(骨)
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    本试验是用测量光电倍增管输出电压的电子学方法,研究白热光照射带骨鱼块的检骨效果。这些输出电压是在不同的试验条件下漫射光束照射在鱼骨上产生的,其不同的试验条件如下: 1.二种鱼块厚度为6.35亳米和12.70毫米; 2.二种对应的运输机皮带的速度为0.1米/秒和0.2米/秒; 3.从鱼块中挑选出四种不同厚度的鱼骨,即0.254亳米,0.381亳米,0.508亳米,0.635亳米。取其中之一的鱼骨,在三种皮带速度条件下,即0.10米/秒,0.20米/秒,0.40米/秒,重复三次试验; 4.用四种不同波长的光束,即480亳微米,530亳微米,650亳微米和白热光,对四种鱼骨中每一种依次进行试验。

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引用本文

冯品如.探测白鱼块中的鱼刺(骨)[J].食品与生物技术学报,1984,3(2).

.[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1984,3(2).

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