一、前言我国年产发酵酒精近50~60万吨,排放酒精糟液近1000万吨,数量很大。这种废液含固形物多,残糖0.3%左右,pH3.8~4.3,SS、COD_(cr)和BOD_5极高,不能直接用作饲料,流入江河造成严重污染。因此,酒精糟液的利用与处理已成当务之急。
金其荣,赵建国,卜春文,张文彦,许善标.酒精糟液生产饲料酵母新技术[J].食品与生物技术学报,1985,4(1)..[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1985,4(1).
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