朱斌昕,吕季璋.大米保鲜的研究—大米陈化指标和精洁米保鲜性能的初步研究[J].食品与生物技术学报,1985,4(4).
Zhu Binxin, Lu Jizhang. STUDIES of KEEPING RICE FRESH[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1985,4(4).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn