我国食品工业的发展经历了曲折的道路。十一届三中全会以后,各级领导十分重视食品工业的发展,中央于去年召开了食品工业会议。近年来,我国的食品工业取得了较快的发展,但也遇到了各种矛盾和困难。应该如何认识食品工业的作用和地位?国外食品工业发展
丁霄霖.国外食品工业发展的动向和我们的对策[J].食品与生物技术学报,1985,4(4)..[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1985,4(4).
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