提高黑曲糖化酶活力的研究——菌种选育
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    使用DES、γ射线、5-FU、NTG等诱变处理黑曲霉A·S·3.4309,获得高产变异株7E-19-12,糖化酶活力比初始菌株提高100.6%,用30001发酵罐验证,其酶活力达9300 u/ml,并且2淀粉酶,酸性蛋白酶,转移葡萄糖甘酶含量较低。

    Abstract:

    A high yield mutant Te-19-12 is obtained by mutation for aspergillus niger A.S.3.4309 using DES.R rays, 5-FU, NTG and so on. Accompared with initail strain, the activity of glucoamylase of the mutant is increased by 100.6%. To test with 300-L fermentor, t

    参考文献
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    引证文献
引用本文

毛醒一,修道高,顾国贤.提高黑曲糖化酶活力的研究——菌种选育[J].食品与生物技术学报,1986,5(4).

Mao Xingyi, Xiu Daogo, Gu Guoxian.[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1986,5(4).

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