碱性高温淀粉酶基因的克隆与表达及酶特性的初步研究
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Cloning Bacillus Subtilis of thermostable and Alkalophilic amylase From a Thermophilic Bacillus sp
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    从土壤中筛选到一能分泌碱性高温淀粉酶的芽孢杆菌属菌株。用质粒pTB522作载体,该淀粉酶基因(amyA)被克隆并在枯草芽孢杆菌ANA-1中得到表达。又通过亚克隆,得到含酶基因的更小重组质粒pTBX32(14.6kb)。携带该重组质粒的枯草芽孢杆菌ANA-1分泌的淀粉酶的特性与供体菌的相同。该酶作用最佳pH为8.5、最适温度为75℃,但在65℃,pH8.5条件下处理1h,该酶活性不降低。通过硫铵沉淀、热处理、DEAE——纤维素色谱和亲和色谱等分离技术,从培养液中部分纯化了该酶,其分子量估计为56000。

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引用本文

许赣荣,高木昌宏,森川正章,今中忠行.碱性高温淀粉酶基因的克隆与表达及酶特性的初步研究[J].食品与生物技术学报,1991,10(2).

Xu Ganrong. Cloning Bacillus Subtilis of thermostable and Alkalophilic amylase From a Thermophilic Bacillus sp[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1991,10(2).

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