植酸酶产生菌产酶条件研究
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Q936

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Study on conditions of producing phytase by Aspergillus
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    经采样、分离,筛选出多株植酸酶产生菌;并将其中产酶水平较高的黑曲霉(Asp.niger70)和无花果曲霉(Asp.ficuumNRRL3135)用固态培养法进行了产植酸酶条件的对比研究。

    Abstract:

    Some strains producing phytase were selected. We have compared the conditions of producing phytase by Asp. ficuum NRRL3135 and Asp. niger 70 in solid state fermentation process.

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    引证文献
引用本文

赵允麟,金其荣.植酸酶产生菌产酶条件研究[J].食品与生物技术学报,1996,15(3).

Zhao Yunlin, Jin Qirong. Study on conditions of producing phytase by Aspergillus[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1996,15(3).

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