殷小梅,许时婴,王璋.茁霉多糖在温州蜜柑常温保鲜中的应用[J].食品与生物技术学报,1998,17(1).
. Use of Coatings of Pullulan for the Preservation of Wenzhou Orangs[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1998,17(1).
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn