纤维素酶酶活力测定方法的校正
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Q556.2

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The Improvement of Measurement of Saccharifying Cellulase Activity
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    摘要:

    探讨了测定条件对纤维素酶酶活力测定的影响.研究表明,测定条件对测定结果影响较大,因此进行纤维素酶酶活力测定时,必须对测定条件作出规定.纤维素酶是一种复合酶,底物纤维素不溶于水,底物的不饱和程度对纤维素酶酶活力测定的影响较大.底物的不饱和程度越高,所测得酶活力就越低.利用酶液稀释率、蛋白质浓度和酶活力之间的关系建立一校正方程,得出一种纤维素酶酶活力测定的校正方法.

    Abstract:

    In this paper,the effects of testing condition(for example,the different type of CMC,the different concentration of CMC,the size of filter paper and stirring rate) on the measurement of saccharifying cellulase activity were discussed.The data showed that

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

管斌,谢来苏,丁友昉,隆言泉.纤维素酶酶活力测定方法的校正[J].食品与生物技术学报,1999,18(4).

GUAN Bin, XIE Lai su, DING You fang, LONG Yan quan . The Improvement of Measurement of Saccharifying Cellulase Activity[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,1999,18(4).

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