微乳凝胶固定化酶催化长链脂肪酸酯的合成
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

O623

基金项目:


Synthesis of Long-chain Fatty Acid Ester by Lipase Immobilized by Microemulsion-based Organo-gel in Organic Media
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    研究了以AOT(二 (2 乙基已基 )琥珀酸酯磺酸钠 ) /正庚烷 /水 /明胶组成的反相微乳凝胶固定化脂肪酶 ,在有机溶剂中催化棕榈酸和十六醇的酯化反应 .反应在 2 5℃下进行 ,固定化脂肪酶重复使用 16次后 ,平衡转化率仍可达 90 % .反应既可用釜式反应器又适用柱式反应器 .产物通过冷却的反应液后沉淀析出 ,回收率可达 6 5% ,产品纯度高 .

    Abstract:

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

刘俊康,刘瑛,胡学铮,殷福珊.微乳凝胶固定化酶催化长链脂肪酸酯的合成[J].食品与生物技术学报,2000,19(4).

LIU Jun-kang, LIU Ying, HU Xue-zheng, YIN Fu-shan. Synthesis of Long-chain Fatty Acid Ester by Lipase Immobilized by Microemulsion-based Organo-gel in Organic Media[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2000,19(4).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码