茶叶儿茶素单体的分离纯化及鉴定
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TS202.3

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轻工总会科技发展项目(轻科96044)和江苏省九五攻关项目(BE9805)资助课题.


Separation,Purification and Identification of Tea Catechins
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    摘要:

    将茶提取物(茶多酚)先经SephadexLH-20柱层析分离,脱除咖啡因和色素,并将其中7种儿茶素分成2个流分.再用半制备型HPLC分离纯化,得到7种儿茶素的单体化合物.用UV、IR、NMR及MS等方法鉴定和验证了其化学结构,7种单体儿茶素化合物的纯度均大于99%,总得率为66.7%,总回收率为82.1%.

    Abstract:

    Tea polyphenols was fractionated by Sephadex LH-20 Column Chromatography to obtain two fractions mainly containing catechins which were taken off caffeine and pigments.The two fractions were separated and purified by semi preparation HPLC respectively to

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    引证文献
引用本文

王洪新 戴军 张家骊 吕源玲.茶叶儿茶素单体的分离纯化及鉴定[J].食品与生物技术学报,2001,20(2).

WANG Hong xin, DAI Jun, ZHANG Jia li, LU Yuan ling. Separation, Purification and Identification of Tea Catechins[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2001,20(2).

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