TQ921.7
江苏省“九五”工业重大科技攻关项目资助课题(BG98015-3).
陈燕 李寅 陈坚 芮新生 潘春.葡萄糖对光滑球拟酵母发酵生产丙酮酸的影响[J].食品与生物技术学报,2001,20(2).
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