高产类胡萝卜素红酵母的筛选及其发酵条件
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

Q562

基金项目:

河南省杰出青年科学基金项目(80121)及河南省自然科学基金项目(994012500)资助课题.


Screening of Rhodotorula Producing Carotenoidsand Its Fermentation Conditions
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    通过对数株红酵母培养后发酵液中菌体生物量及类胡萝卜素含量的测定比较,从中选出了1株产类胡萝卜素能力较强的红酵母RY-98;研究了该菌株产类胡萝卜素的最适碳源和氮源,并对其主要营养与环境条件进行了选择及优化,获得了最佳发酵条件葡萄糖40g/L、(NH

    Abstract:

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

王岁楼 张鑫 卫军 张鸿辉 李洪坤 梁婵娟.高产类胡萝卜素红酵母的筛选及其发酵条件[J].食品与生物技术学报,2001,20(3).

WANG Sui lou, ZHANG Xin, WEI Jun, ZHANG Hong hui, LI Hong kun, LIANG Chan juan. Screening of Rhodotorula Producing Carotenoidsand Its Fermentation Conditions[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2001,20(3).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码