一株粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)产热凝胶的发酵条件
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TQ464.1

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江苏省科技攻关(国际合作)项目(BS99719)资助课题.


The Fermentation Conditions of Curdlan by Alcaligenes faecalis Strain
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    通过对一株粪产碱杆菌WX-C12(Alcaligenes

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    通过对一株粪产碱杆菌WX-C12(Alcaligenes

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詹晓北,韩杰,李珍雨,朱莉,王磊,朱一晖.一株粪产碱杆菌(Alcaligenes faecalis)产热凝胶的发酵条件[J].食品与生物技术学报,2001,20(4).

ZHAN Xiao bei, HAN Jie, LI Zhen yu, Zhu Li, WANG Lei, ZHU Yi hui . Key Laboratory of Industrial Biotechnology of Ministry of Education, Wuxi University of Light Industry, Wuxi, China, . Diversion of Biotechnology, Donga. The Fermentation Conditions of Curdlan by Alcaligenes faecalis Strain[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2001,20(4).

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