王凡强,王正祥,刘吉泉,诸葛健.重组过氧化氢酶与一种商品过氧化氢酶的性质比较[J].食品与生物技术学报,2002,21(1):-61,66.
WANG Fan qiang, WANG Zheng xiang, LIU Ji quan, ZHUGE Jian. Comparison between Recombinant Catalase and Commercial Catalae[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(1):-61,66.
版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部
地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号 邮政编码:214122
电话:0510-85913526 电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn