低聚木糖的脱色工艺
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Studies on Decolorizing of Xylo-oligosaccharides
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    研究了 10种不同的活性炭和 6种阴离子交换树脂对低聚木糖溶液的脱色效果 ,并求得了它们的吸附等温线 .结果表明 ,糖用活性炭AC2 和AC6 及阴离子树脂D30 1 G对低聚木糖溶液具有较好的脱色效果 ,对糖液色素的吸附符合Freundlich方程 .在进一步的扩大试验中 ,采用AC2 、AC6 (10 %AC2 + 3%AC6 ,用量相对于糖液的干固物质 )和阳离子树脂 732、阴离子树脂D30 1 G的组合 ,低聚木糖溶液的总脱色率达到 95 .3% ,总的糖损失为 2 0 % .

    Abstract:

    The effect of 10 types of activated carbon and 6 types of anion exchange resin on decolorizing of xylo oligosaccharides (XOS) syrup, and the colorant sorption isotherms were investigated. Results showed that activated carbons AC 2 and AC 6 and the anio

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    引证文献
引用本文

黄海,杨瑞金,王璋.低聚木糖的脱色工艺[J].食品与生物技术学报,2002,21(2).

HUANG Hai, YANG Rui jin, WANG Zhang. Studies on Decolorizing of Xylo-oligosaccharides[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(2).

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