南瓜活性多糖的降糖作用及其组成分析
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Composition Analysis of Pumpkin Polysaccharide and Its Glucatonic Effect
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    为研究南瓜多糖对正常及糖尿病模型小鼠血糖的影响 ,本实验采用新的分离工艺从南瓜粉中提取得到南瓜粗多糖 (PP) ,用DEAE分级获得 3个组分 ,收集的主导组分过SephadexG 10 0柱 ,获得 2个组分 .收集有活性的组分 (AP) ,经SephadexG 2 0 0柱 ,证实为单一峰 .以葡萄糖为标准 ,苯酚 硫酸法测得总糖质量分数为 80 .6 % ;气相色谱分析其单糖组成为葡萄糖、半乳糖、阿拉伯糖及鼠李糖

    Abstract:

    In order to investigate the effect of pumpkin polysaccharide (PP) on normal mice and alloxan induced diabetic mice, the experiment adopted a kind of new technology to extract PP from pumpkin powder. This crude polysaccharide was fractionated by ion exc

    参考文献
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    引证文献
引用本文

张拥军,姚惠源.南瓜活性多糖的降糖作用及其组成分析[J].食品与生物技术学报,2002,21(2).

ZHANG Yong jun, YAO Hui yuan. Composition Analysis of Pumpkin Polysaccharide and Its Glucatonic Effect[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(2).

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