复合载体固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱
DOI:
作者:
作者单位:

作者简介:

通讯作者:

中图分类号:

O629

基金项目:


Biosynthesis of CDPC by Mixed Supports Immolibized Yeasts
Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
  • |
  • 图/表
  • |
  • 访问统计
  • |
  • 参考文献
  • |
  • 相似文献
  • |
  • 引证文献
  • |
  • 资源附件
  • |
  • 文章评论
    摘要:

    研究了复合载体固定酵母的条件 ,通过正交实验确定了K 卡拉胶 ,魔芋多糖和去离子水用量 .用扫描电子显微镜观察了固定化酵母冷冻前后的形态变化 ,固定化酵母多次使用后 ,其生物合成胞二磷酸胆碱 (CDPC)的活性仍较高

    Abstract:

    The conditions of entrapping yeasts by mixed supports, k carrageenan and konjac glucomannan were studied.Through orthogonal experiments,the amount of k carrageenan, konjac glucomannan and deionized water were determined. The shape of immobilized yeasts

    参考文献
    相似文献
    引证文献
引用本文

余冬生,邱蔚然,张灏.复合载体固定化酵母生物合成胞二磷酸胆碱[J].食品与生物技术学报,2002,21(3).

YU Dong sheng, QIU Wei ran, ZHANG Hao . Biosynthesis of CDPC by Mixed Supports Immolibized Yeasts[J]. Journal of Food Science and Biotechnology,2002,21(3).

复制
分享
文章指标
  • 点击次数:
  • 下载次数:
  • HTML阅读次数:
  • 引用次数:
历史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 录用日期:
  • 在线发布日期:
  • 出版日期:

版权所有:《食品与生物技术学报》编辑部

地址:江苏省无锡市蠡湖大道1800号  邮政编码:214122

电话:0510-85913526  电子邮件:xbbjb@jiangnan.edu.cn

技术支持:北京勤云科技发展有限公司

微信公众号二维码

手机版网站二维码